薪火传乌蒙,酒香八十载|溯源毕节酒厂发展史,重温贵州老八大名酒的峥嵘岁月

薪火传乌蒙,酒香八十载|溯源毕节酒厂发展史,重温贵州老八大名酒的峥嵘岁月

作为贵州老八大名酒之一,毕节酒厂自 1942 年诞生,跨越八十余载风云,从抗战时期的酒精燃料厂,成长为今天的老牌名酒企业,红色基因与匠心工艺一脉相承。(资讯来源:毕节市七星关区人民政府)

1942 年,川滇东路运输管理局毕节酒精厂成立,在抗战后方保障运输燃料供给,这便是毕节酒厂的起点,实业报国的初心就此扎根。1953 年,工厂改制为地方国营毕节酒厂,转型酿造民用白酒;1958 年,“毕节” 商标注册成功,毕节大曲正式问世,奠定毕节工艺根基。

(80年代毕节老厂区)

历经数十年深耕,毕节大曲在 1983 年获评 “贵州省名酒”,跻身贵州老八大名酒行列,1992 年斩获中华百绝博览会金奖,收获行业广泛认可。2009 年,酒厂启动新基地建设,搬迁至七星关区金银山,依托赤水河上游优质生态,同步布局酱香酿造,开启现代化升级之路。

八十余载风雨,几度改制、搬迁、革新,不变的是毕节酒厂坚守纯粮固态酿造的底线。从国营老厂到现代化白酒企业,毕节酒厂既是毕节地方工业发展的见证者,也是黔酒文化重要传承者。如今,老厂在守正中创新,在传承中突破,持续擦亮 “毕节大曲” 这块老牌名酒招牌,让乌蒙佳酿持续走向全国。

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