宽城开展网络餐饮专项监督检查行动

宽城开展网络餐饮专项监督检查行动

日前,宽城满族自治县市场监督管理局常态化开展网络餐饮“你点我查”专项监督检查行动,通过群众点单、靶向抽检、全程公开、闭环整改工作模式,精准排查整治网络餐饮突出风险隐患,全面规范线上餐饮经营秩序。

本次专项检查聚焦美团、淘宝闪购等主流网络订餐平台,重点针对辖区销量靠前、群众关注度高、投诉举报集中的入网餐饮商户开展靶向抽查。执法人员围绕食品安全关键环节开展全方位检查,重点核查商户营业执照、食品经营许可证持证亮证情况,严格检查从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材进货查验、食品加工操作流程、餐食封签规范使用、“明厨亮灶”在线公示落实等内容,全方位排查线上餐饮食品安全风险。

针对检查发现的后厨卫生不整洁、进货台账记录不规范、食品加工操作不细致等问题,执法人员现场逐一反馈问题、当场指导整改、督促立行立改。对问题突出、整改不到位、屡改屡犯的经营主体,依法依规进行立案查处,并公开检查结果和整改落实情况,持续强化监管震慑,倒逼经营者落实食品安全主体责任。

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