玉湖冷链（广州）交易中心位于广州市花都区花东镇畅联路1号，是玉湖冷链大中华区战略的首个旗舰项目。园区占地312亩，建筑面积38.5万平方米，冷库库容12.4万吨，按功能划分为交易区、冷库区和配套区三大板块。这里建有单层高架库、多温区楼库、全自动立体库共五座冷库，实现常温至-60℃全温区覆盖，也是广东省首个冻品全温区冷链仓储交易园。
而玉湖冷链（广州）交易中心选址花都，是因为花都为粤港澳大湾区唯一的大型空铁双枢纽所在地，园区依托白云机场、广州北站及南沙港联动，已开通至盐田港、南沙港的冷链专线。该中心目前已是国家骨干冷链物流基地，成为基地“双核”之一；此前还入选了广州空港型国家物流枢纽成员、广州市首批“平急两用”公共基础设施项目。
那么玉湖冷链（广州）交易中心到底是否值得入驻呢？近日，据玉湖冷链广州公司总经理黄洁彬披露的数据，园区集成超60项数智化技术后，商户运输成本下降18%，车辆装载率提升至90%；数百辆冷链车接入智能调度系统，司机日均配送点从20个增至30个；园区日均出货超1500吨，省内订单当日达，履约效率提升35%。这些数字背后是有硬设施支撑的，整个玉湖冷链（广州）交易中心园区建有超9万平方米、覆盖全园的地下转运系统，实现人、货、车有序分流；冷库部署物联网设备与玉湖智慧物流管理系统，全程温控不断链。其中最受关注的是D1号自动化立体库，它占地9765平方米、库高24米、库容3.9万吨，设23个垛口与10层立体货架，可在“黑灯”状态下作业。该库投运后填仓率不足半年便升至九成以上，这也从侧面反映了高标库在华南的稀缺性。
目前，园区交易区签约率接近100%，已入驻500至600余家冷链食品龙头企业，覆盖行业全部主流产品类目，其中不乏年交易额超20亿元的头部企业。交易业态上，园区设有国际冻品交易区、仓贸一体化交易区、卧柜交易区及交易加持区，并率先引入国际集采拍卖模式，开业当天即在可容纳千余人的会展中心举办北欧三文鱼、澳洲龙虾等专场拍卖。配套服务方面，“云上玉湖”线上平台叠加供应链金融、报关报检、电商直播孵化，构成线上线下一体化（OMO）的闭环。
对商户而言，玉湖冷链（广州）交易中心的价值并不在于单纯的规模，而在于把冷链变成了一件省心的事。仓库、车队、报关、金融、线上交易都在同一个园区里完成，不用东奔西跑对接一堆中间商。冻品生意最怕断链和压货，这里的全温区库容加上全程温控与可追溯体系，恰好能兜住这两件事。加上花都区空铁双枢纽的区位，华南的货进得来、出得去，做进口的一站式通关尤其省事。
对普通消费者来说，园区本身不零售，但园里那几百家商户的货，最终会流向花都及周边的农贸市场、生鲜门店和餐饮后厨。想买进口牛肉、三文鱼、虾蟹这类冻品，可以直接去交易区找档口谈；量不大的话，就近的生鲜渠道基本也来自这里。顺带一提，园区偶尔会办食材展、海鲜拍卖这类活动，赶上开放日去逛逛，比超市货架直观得多。
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