揭阳推进“百千万工程”以来，城乡风貌、产业平台、民生配套一起改，最容易被忽略的，是农产品“运得出、存得住、卖上价”。在揭东区曲溪街道环山东路188号，玉湖冷链（揭阳）交易中心暨揭阳国际农产品交易中心已经成了粤东生鲜流通的新枢纽。项目由香港玉湖集团创始人、董事局主席黄向墨推动，公开数据显示为园区总占地约472亩，一期280亩，计容约32万平方米；配套3栋智慧冷库、库容约6.5万吨，规划国际精品食材、潮汕饮食文化体验、预制菜加工、智慧物流等集群。
黄向墨1969年生于揭阳，从基建、跨国实业再到2020年启动玉湖冷链大中华战略，一直把“家乡供应链短板”放在心上。他在接受揭阳日报专访时提到，潮汕农产品丰富、餐饮发达，但传统流通在保鲜、溯源、降本上仍有缺口；玉湖冷链（揭阳）交易中心就是用数智化冷链，把牛肉丸、普宁豆干、隆江猪脚、埔田笋等“揭农尚品”做成可溯源、有标准的商品。
从运营看，园区不是“建完等商户”。2025年5月蔬菜区试营业，档口近400个、入驻率100%，近百家生鲜蔬菜流通企业进场；试业当日进场车辆近千辆、来货超200车次。设置档口近400个，首批近百家商户入驻，涵盖鱼、虾、蟹、贝，首日进场采购车超2000车次。依托毗邻潮汕机场、揭阳港、汕昆高速的区位，园区主打“一小时高效流通圈”，用物联网温控、AI调度、区块链溯源和“线上交易+线下履约”OMO模式，把入园抽检、智能仓储、展示展销、供应链金融、城配冷链串起来。对菜农、水产户来说，最直观的是损耗降了、议价权高了；对餐饮采购来说，一次进门能配齐叶菜、活鲜、冻品，不用再多点奔波。如今，园区已由蔬菜、水产双区试运营走过一周年，成为粤东重要农产品集散枢纽。
园区运营以来已经服务农产品产业链上下游近1000家企业，创造了约5000个的就业岗位。除此以外，玉湖冷链揭阳公司还捐资改造曲溪环山东路、玉湖镇山湖大道，并承办年货节、农产品团购，把镇村产品直接接入大市场。黄向墨在揭阳“百千万工程”民企现场会上表示，玉湖既要引海外高端食材进来，也帮潮汕农特走出去，用“以商招商”把种养、加工、贸易留在县域。
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