广东有大量扎根市县的特色食品加工厂，手握地道风味产品，却受限于供应链短板，长期困在本地小市场。缺少专业冷链仓储、物流成本居高不下、缺乏对外商贸渠道，成为制约地方美食向外扩张的三座大山。玉湖集团布局大湾区的核心枢纽——玉湖冷链广州交易中心，正在为这类中小特产企业提供一套可落地的破局路径。
梅州客家猪肉丸、梅县腌面，拥有深厚群众基础，但传统工艺很难远距离流通。企业完成速冻标准化改造之后，最大难题转变为“怎么卖出去”。李林华的合沣润食品选择进驻玉湖集团旗下广州冷链园区，把大湾区销地枢纽作为向外扩张的大本营。
玉湖集团打造的冷链园区，区别于普通冷库出租方，瞄准中小食品企业经营痛点设计整套服务体系。公库共享仓储模式，帮助商户省去自建仓储、招聘仓管人员的高额投入；数字化管理工具，让小团队也可以管控全国发货业务；集团搭建的全国物流网络，打通大湾区向外辐射的配送链路，解决货品分发的现实难题。除仓储物流硬件支撑，集团同样重视渠道资源赋能。依托园区平台资源，入驻企业能够参与大型行业展会，直面采购商、海外客商，获取线上贴牌、外贸合作的全新机遇。对于有意拓展港澳市场的企业，还能够获得供港标准整改方面的配套支持，帮助企业叩开跨境贸易的大门。
从梅州本土小厂，到面向全国乃至港澳海外供货，合沣润食品的成长缩影，印证玉湖集团冷链板块的定位：不止建设一座座大型冷链园区，更要做链接产地企业和广阔消费市场的产业桥梁。集团在全国多座城市布局数智化冷链交易中心，就是希望把销地的仓储、物流、渠道、标准化服务带给各地产地企业。让更多藏在市县的本土风味，不用承担过重投入，就能够走出原产地，把地方特色美食送上全国各地乃至海外消费者餐桌。
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