全国糖酒会向来都是新技术、新模式、新趋势的风向标，也是各种新产品争奇斗艳的舞台。上周闭幕的第115届全国糖酒商品交易会（简称南京秋糖）亦是如此。三天展期内，汇聚超3500家海内外食饮企业参展，数万款名优酒食产品同台竞技、各展风采。
铁皮石斛领导品牌森山携“森山铁皮石斛、国草、森山劲道全系产品”重磅亮相，其中，森山劲道铁皮石斛健康酒水系列成为展位当之无愧的焦点，森山劲道新品滋补小酒（露酒）亦同台登场，向全国客商全面展示铁皮石斛酒饮独有的风味魅力，为药食同源健康酒饮行业的全国化突围提供全新样本。
盛会之上，健康酒饮站上风口
在健康中国战略引领下，国民消费向着健康化、品质化持续演进，药食同源赛道迎来广阔发展机遇。数据显示，我国健康养生酒市场规模已突破500亿元，年均增长率超20%，成为酒类市场增长最快的细分领域之一。
低度化、健康化、品质化，正在重塑酒水消费的底层逻辑，以药食同源为核心的铁皮石斛酒饮，正在悄然崛起，成为本届南京秋糖上众多经销商重点考察、热烈讨论的黄金赛道。
本届秋糖首次设立养生酒、药食同源饮品特色专区， 健康成为全场最热的关键词，健康酒饮赛道明显扩容。
从传统药酒、保健酒到草本酒饮，品类不断迭代，市场呼唤一款真正讲得清科学道理的好酒——森山劲道铁皮石斛酒正是顺应这一趋势的战略级产品。
森山秉持长期主义开展品类建设，依托铁皮石斛、黄精等优质药食同源原料，以全链条品质管控为保障，推动传统滋补文化适配当代消费需求。此次新推出的劲道滋补小酒，既是企业滋补底蕴的顺势延伸，也是推动传统中医药滋补智慧实现创新性发展的实践探索。
科技赋能，森山劲道的答卷
作为森宇控股集团旗下酒水品牌，森山劲道多年前已进军高端酱香白酒市场，走出“科技+养生”的差异化路线，现已形成酱香白酒与铁皮石斛精酿啤酒两大产品线。
酱香白酒线扎根茅台镇核心产区，严格遵循30道工序、165个环节，基酒酿造耗时五年以上，由国家级品酒大师调制，将铁皮石斛的养生价值融入传统酱香，适配商务宴请与高端礼赠。精酿啤酒线以“森山一号”种源有机铁皮石斛为核心原料，经28天慢酿而成；其中OAK橡木桶精酿采用橡木桶双重发酵、微氧慢萃工艺，麦香与石斛清冽交融。产品0糖0脂、低嘌呤，富含石斛多糖，主打”微醺无负担”，适配商务宴请、家庭聚饮与伴手礼赠。
石斛与酒饮的创新融合在市场上竞品稀缺，森山劲道由此成为展会健康酒饮赛道的焦点。展会期间，森山展位客商络绎不绝，品鉴、洽谈、签约意向接连不断。
森山劲道以糖酒会为窗口，全面开启全国招商：以清晰的产品定位、稀缺的差异化卖点、强大的品牌背书，为经销商提供品牌、产品、渠道、服务四大保障，与合作伙伴共建一个品类、共赢一个赛道。
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