“本草韵”丝瓜茶创始人皮建功

健康中国，从一杯“本草韵”丝瓜茶开始

——访“本草韵”丝瓜茶创始人皮建功

“健康中国 2030”的发展愿景，是让每一位国人在奔赴中国梦的征程中，都拥有强健体魄与丰盈身心。“本草韵”丝瓜养生茶，正是一款深植传统本草根脉、以现代科学实证赋能的草本茶饮。它从浩瀚古籍之中萃取千年食养智慧，以可复现的实验数据、严苛权威的资质认证、真实可感的用户体验为基石，将流传千载的药食同源文化，转化为当代大众看得见品质、喝得到滋味、取用便捷安心的日常养生好物。兼具上品好茶的色、香、味，让大家在品鉴佳茗、享受生活的同时，焕发生命健康活力。

本草溯源 发掘丝瓜全株食养智慧

丝瓜，是刻在很多中国人记忆里的乡土食材，也是皮建功心中本草研究的起点。早年间，他便依托农民专业合作社，搭建起丝瓜种植、采摘观光、餐饮一体的产业体系，常年和丝瓜打交道，每年丝瓜成熟的时候，藤蔓间垂下的不仅是翠绿鲜嫩的果实，更是皮建功与乡土之间那份剪不断的本草情缘。

从本草情缘到健康情缘，缘起一场意外。蔬菜大棚的放风口被大风刮落，棚内高温闷热，丝瓜被高温灼伤。就在皮建功冲进闷热大棚查看时，意外闻到一股浓郁香气，酷似炒茶作坊里的茶香。正是这一缕清香，让他灵光一闪：丝瓜，能不能做成茶？

最初的尝试，是从给家人“治病”开始的。那时，家人常年受小肠火、便秘困扰，吃很多消炎药还是反复，皮建功便把丝瓜叶简单加工熟化，去其寒性锋芒，再煮水给家人喝。没想到，这土法炮制的茶汤，效果竟比买来的药还好，不知不觉间症状全消。

一传十，十传百，这事儿在街坊邻里间传开了。最让他震撼的是，有老人提着自家攒的鸡蛋找上门，拉着他的手，嘴里反复念叨：“我这多少年的爱犯炎症的老毛病，听你的话喝丝瓜茶喝好了。”还有一位老人之前身体毒素比较多，肤色暗沉，坚持喝丝瓜茶后肤色明显透亮了许多，人也有精神了，他流着泪给皮建功说：幸亏我听了你的话，相信咱们的产品，我的身体慢慢也好起来了。

“那种场景，让我感觉到，这款产品能帮到人，这就是我坚持做下去最大的理由。”皮建功回忆道。

然而，把民间土方变成现代品牌，注定是一条在质疑中前行的路。基地被强拆、团队分崩离析、资金捉襟见肘，甚至家人的不理解……常人难以想象的磨难接踵而至。但皮建功骨子里有一股劲儿：“越是困难，我越要干成；条件越是不成熟，我越要创造条件。”这种“宁跟聪明人打一架，不跟糊涂人说一句话”的孤勇，支撑着皮建功走过了无数个至暗时刻。

为探明丝瓜的传统效用，皮建功翻阅大量古典医籍。《本草纲目》记载，丝瓜全株皆可入药食，果实、茎叶、丝瓜络，能够“通经络，行血脉”，拥有活血通络、行气导滞的作用；《本草求真》记述丝瓜 “性属寒物，味甘体滑”，可以清热化痰、凉血解毒，疏解体内的燥热湿浊。民间自古就有丝瓜煮水调养身体的习俗，但古法大多依靠口耳相传的经验，没有标准化的配比，煎煮流程烦琐，很难适配现代人快节奏的生活。单方丝瓜性质偏寒，如果直接长期饮用，容易损伤脾胃，这也是传统民间用法一直难以普及的痛点。

带着对古籍的敬畏，皮建功开启了十余年的配方研发之路。前后比对数十套配伍思路，反复调试各类原料配比，不断试验不同时节采收的丝瓜叶、藤、络、花，同时搭配红枣、淡竹叶、榆树叶进行组合试验。研发团队坚持丝瓜全株利用，挖掘不同部位的独特价值：丝瓜络主通络，丝瓜叶主清解，丝瓜藤主舒活，再辅以丝瓜花，将整株丝瓜的食养潜力充分释放。再以红枣中和丝瓜自带的凉性，淡竹叶、榆树叶相互协同，整套配方严格遵循中医君臣佐使的配伍逻辑，最终实现阴阳平补、寒热调和，解决了丝瓜单方寒凉的短板。

完成配比定型之后，皮建功在条件极不成熟的情况下，咬牙去申请专利、跑展会，在基地被强行拆除后找新的场地……最终正式注册“本草韵”商标，把坐了多年“冷板凳”的钻研沉淀为自有品牌。完成了把乡土民间验方转化为标准化草本茶饮的关键一步，为后续用现代科技验证配方价值打下了坚实基础。

坚守匠人初心 以现代科技赋能草本茶饮

药食同源事业的发展，离不开与时俱进的思考。当下很多现代人的身体困扰，并非营养匮乏，反而是进补过度、日常运动不足，体内多积聚湿热痰湿，清淡通利的食养方式会更加适配，丝瓜正是十分契合这一需求的食材。

道家饮食养生的核心，讲究通、清、调、补、衡。“本草韵”丝瓜茶把丝瓜清、淡、通、利的特质，融入一杯日常茶汤，让养生回归家常烟火、顺应四时流转，守住简淡平和的生活本态。

在品质打造方面，“本草韵”走出了差异化的 “内调 + 全株 + 科技萃取”发展路线。原料选择上，萃取丝瓜藤、丝瓜叶、丝瓜络的全株本草精华，丝瓜络主通络、丝瓜叶主清解、丝瓜藤主舒活，依托全株原料，凝练形成品牌独有的四维食养体系。

一位办公室白领分享，坚持饮用这款茶饮一个月后，晨起疲惫感有所缓解，手脚比之前暖和，午后不容易犯困，精力能够维持到下班。一位退休教师连续饮用三个月，反馈睡眠变得踏实，失眠情况有所改善，复查血脂指标也呈现向好趋势。一名健身爱好者提到，茶饮不含咖啡因，饮用后不会影响夜间睡眠，还能舒缓运动后的肌肉酸痛。还有一位老人，此前常头晕咳嗽、浑身乏力，饮用一段时间丝瓜茶后，身体与精神状态均有明显好转。老人拉着皮建功的手，满怀感激地说，感谢“本草韵”丝瓜茶，让他得以拥有健康安稳的晚年生活。

在知识产权与产业发展层面，皮建功同样步步扎实。他以个人名义申报多项知识产权，其中包含国家发明专利“一种丝瓜叶茎花抗癌养生茶及其制作工艺”，他所研发的丝瓜叶茎花养生茶制作工艺及饮用方法已在重庆市版权局登记，并获得了中国国家知识产权局的发明专利保护。

2023年4月，凭借在丝瓜养生茶领域的杰出贡献，皮建功荣获驻马店市农村专业技术协会颁发的“创新创业能手”称号。这不仅是对皮建功先生及其团队辛勤努力的肯定，更是对丝瓜养生茶品质与创新的最佳证明。

多年来，皮建功先生及其团队深入河南、山东、江西等省份的丝瓜种植基地进行实地考察，详细研究丝瓜的生长环境和种植技术。他们发现，丝瓜在中国南北各地普遍栽培，且种植基地规模庞大。通过与当地瓜农的合作，不仅能将丝瓜叶变废为宝，为丝瓜养生茶提供了

优质原料，降低了生产成本，还能够帮助菜农增加收入，实现双赢的局面。

践行药食同源 让本草智慧普惠大众生活

从田间一株平凡丝瓜，到一杯饱含本草精华的茶饮，“本草韵” 承载的不仅是皮建功个人的创业理想，更是对“健康中国2030”国家战略的积极响应。

产品安全层面拥有国内国际双重权威背书，优势一目了然。国内，国家食品安全风险评估中心完成全项安全检测，指标优于国标；中国中医科学院核验整套君臣佐使配伍的理论合理性；上海市食品药品检验研究院完成成分定性定量检测；手握国家发明专利，拥有绿色食品认证、质量安全追溯体系。国际上，产品顺利通过SGS、Intertek、BRCGS 三大国际权威机构检测，符合欧盟食品标准，拿到面向全球市场的品质通行证。多重认证不是一纸虚名，代表每一批次产品，从田间原料到出厂成品，都经过层层筛查把关。

好的产品，既经受得住实验室检验，也能够站上国际交流舞台。2025年，本草韵丝瓜养生茶受邀亮相“2026香港一带一路高峰论坛”，作为中式食养代表产品登上国际展会现场，获得一带一路国际合作促进会会长潘进源、多国驻华使馆官员与国际友人的重点关注。展会现场，海内外来宾现场品鉴丝瓜养生茶，围绕东方药食同源、草本食养文化开展深度交流。品牌研发负责人皮建功，在论坛现场与阿富汗、马达加斯加、厄瓜多尔等多国驻华使馆官员面对面座谈，向海外来宾介绍这款源于中国民间、经过现代科学验证的草本茶饮，分享中国“治未病”的食养理念以及“药食同源”的食养智慧，探讨中式草本产品对外合作的可能性。

一株平凡丝瓜，承载千年本草文脉；一杯清茶，承载大国匠人情怀。 二十一年岁月更迭，当年那个在质疑中死磕的实干者，如今已两鬓微霜，而他的“本草韵”也像一棵丝瓜苗一样，在风雨中长成了参天大树。在健康中国的时代浪潮之下，“本草韵”持续探索传统本草现代化的道路，不神化，不夸大，只把药食同源放回人间烟火，让东方食养文化走出典籍，普惠万家，甚至走向更广阔的世界！

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