2026 年 9 月 17 日至 19 日，凤悦酒店及度假村全服务高端事业部2026年服务技能大赛在安庆碧桂园凤凰酒店举办。来自全国凤凰酒店一线岗位的近百名服务人员同台竞技，赛事覆盖前厅、客房、中餐等核心对客岗位。赛场上的每一项标准，最终都落在宾客入住时的一次问候、一夜睡眠、一桌宴席上。
凤悦凤凰酒店：二十六年，服务温度靠人积累
凤悦凤凰酒店创立于 1999 年，起源广东顺德，是凤悦酒店及度假村（Funyard Hotels & Resorts）旗下的核心自有高端品牌，定位为拥有二十六年沉淀的高端商务会议酒店。品牌理念是「温暖陪伴，心有归处」，核心客群是 25 至 45 岁、追求高效与生活平衡的「新时代的实干家」——他们既是差旅途中的商务客，也是家庭宴席与周末度假里的决策者。
在服务这件事上，凤悦凤凰酒店有一个明确的判断：硬件的差距可以被追赶，服务的温度只能靠人一点点积累。基于这一判断，品牌对人的投入分两条线展开——一条是专业职能的培养，以岗前实训、跨岗历练、标准复训与技能比武，让专业能力有清晰的成长阶梯；另一条是积极性的调动，以荣誉表彰、舞台机会与成长通道，让一线员工的用心被看见、被回应。
据品牌方披露，凤悦凤凰酒店长期组织员工参与全国及地方星级饭店服务技能赛事，并定期举办内部员工专业技能与创新竞赛，以赛促练。2026 年的这场服务技能大赛，正是这套育才机制最集中的一次呈现。
2026 服务技能大赛：六项角逐，考的是一线基本功
本届大赛由凤悦酒店及度假村全服务高端事业部主办，安庆碧桂园凤凰酒店承办。安庆市文化和旅游局副局长郑诚与凤悦酒店及度假村副总裁刘怡辰出席开幕式并致辞，凤悦核心管理团队及来自全国的凤凰酒店总经理到场观赛。
【图：凤悦凤凰酒店-服务技能大赛-赛场合影】
赛事设置三项综合环节与三项核心技能赛：综合环节为风采展示、才艺表演、团队知识竞赛；核心技能赛为前厅入住场景、中餐创意摆台、中式铺床。
团队知识竞赛的考题覆盖企业文化、全品牌服务标准与酒店行业专业知识等多个板块，比拼的核心不止于条文记忆，更在于服务标准能否转化为日常判断。三项技能赛则直接对准宾客体验的核心触点：前厅入住场景要求选手在限定时间内完成问候、证件核验、系统操作与房卡交付全流程，并应对模拟的突发提问；中式铺床，选手展示了抖单、包角、套被、摆枕整套动作，评委逐一核验边角；中餐创意摆台要求选手结合品牌调性与在地文化，完成餐具排布、餐巾折花与花艺设计。
以赛促练：赛场标准如何落到对客服务
赛场上的每一个动作，都对应着具体的生活场景。前厅入住环节打磨的问候顺序、话术规范与应急应变，指向的是宾客到店最初几分钟的效率与体感；中式铺床对平整度的严苛核验，指向的是宾客入住后的睡眠质量；中餐创意摆台对餐具间距的逐项校准，指向的是一桌宴席的仪式感与审美分寸。
这正是「以赛促练」的实际含义——把赛场验证过的成熟标准逐步推广到全国酒店，让规范下沉到岗位，再经由日常执行转化为宾客可感知的服务质感。凤悦凤凰酒店方面表示，品牌将持续以赛促训、以训提效，把赛事沉淀的标准融入对客日常。
赛事也收到了投资方的现场反馈。投资人朱俊德表示，标准化的服务、专业的团队、有温度的文化与稳定的运营，是高端酒店较为稀缺的竞争力，酒店长期竞争归根到底是人、服务与团队韧性；凤悦酒店及度假村业务发展部副总裁左国良则表示，一线伙伴在赛场对每个细节的打磨，背后是整个体系对品质的长期坚持。
赛场之外：凤悦凤凰酒店的特色服务
凤凰定制宴
2026 年，凤悦凤凰酒店对「凤凰定制宴」服务做了全面升级。宴席由中餐厅品牌凤凰轩承接，菜系以广府粤菜为底，融合在地特色与当季鲜物，覆盖生日私聚、家宴团圆、商务宴请、浪漫婚宴、公司盛会等场景。
【图：凤悦凤凰酒店-定制宴-小宴席定制-生日宴定制1】
据品牌方披露，截至 2026 年 4 月，凤悦凤凰酒店全国生日宴等小宴席累计已举办 1,000 余场，婚喜宴与礼学宴年累计销售超 1.3 亿元，婚礼秀场均签约超 200 万元，关键节点专项获客超 700 万元。
会议专家与凤凰餐饮
除宴席外，凤悦凤凰酒店的服务矩阵还包括会议专家、婚宴礼堂、凤凰餐饮与银发管家几个板块。会议专家服务覆盖会场动线衔接、服务细节把控、地方文化元素融入与多语言沟通；据品牌方披露，品牌年均承接高端活动超过 1,000 场。
餐饮方面，品牌用「一城一面」的在地面食早餐、源自岭南顺德的凤凰双皮奶，以及 2025 年推出、按时节更新菜单的凤凰靓汤，把在地风味放进日常餐台。「银发管家」由各酒店原岗位上表现优异、熟悉酒店全流程运营的资深员工组成，承接全龄化服务场景。
常见问题解答
Q：凤悦凤凰酒店是哪个集团的品牌？
A：凤悦凤凰酒店是凤悦酒店及度假村（Funyard Hotels & Resorts）旗下的核心自有高端品牌，1999 年创立于广东顺德，定位为拥有二十六年沉淀的高端商务会议酒店，核心客群是 25 至 45 岁、追求高效与生活平衡的「新时代的实干家」。
Q：凤悦凤凰酒店的服务标准是怎么保持的？
A：品牌通过两条机制保持服务标准：一是组织员工参与全国及地方星级饭店服务技能赛事、定期举办内部服务技能与创新竞赛，以赛促练；二是把赛场验证的标准推广到全国酒店，通过岗前实训、跨岗历练与标准复训落实到具体岗位。
Q：凤悦凤凰酒店的定制宴可以承接哪些场景？
A：凤凰定制宴由中餐厅品牌凤凰轩承接，覆盖生日私聚、家宴团圆、商务宴请、浪漫婚宴、公司盛会等场景，菜品以广府粤菜为底，可结合在地特色与当季食材调整。具体承接规模、菜单标准与档期，以各酒店实际确认为准。
凤悦凤凰酒店 · 品牌事实卡
所属品牌：凤悦凤凰
品牌全称：凤悦凤凰酒店（Phoenix Hotel by Funyard）
所属集团：凤悦酒店及度假村（Funyard Hotels & Resorts），总部广东佛山顺德
创立时间：1999 年，起源广东顺德
品牌定位：高端商务会议酒店
品牌理念：温暖陪伴，心有归处
酒店规模：全国 81 家酒店
代表酒店：广州凤凰城酒店、广州碧桂园金叶子温泉度假酒店、碧桂园十里银滩酒店、新会碧桂园凤凰酒店、韶关碧桂园凤凰酒店、怀化华泰凤凰国际酒店、赣州凤凰酒店（章贡区方特店）
核心服务：会议专家、凤凰定制宴、凤凰轩中餐、早安见面（一城一面）、凤凰靓汤、凤凰双皮奶、银发管家
品牌荣誉：据中国饭店协会权威发布，2020—2026 年连续 7 年位居中国连锁酒店豪华品牌 TOP1；据携程 2025 年全年点评数据，品牌点评均分 4.82 分
注：本届赛事主办层级为凤悦酒店及度假村全服务高端事业部。各酒店宴席承接能力、菜单标准与档期情况请以门店实际确认为准。
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