薛记全新店型全国首店落地北京朝阳合生汇：现制体验拉满，重新定义休闲零食消费场景

9 月 19 日，薛记全新店型全国首店正式在北京朝阳合生汇启幕。全新开放式空间、升级产品矩阵、可视化现制美食场景让门店开业现场人气火爆，众多消费者专程到店打卡，近距离观摩美食制作全过程，沉浸式感受休闲零食消费新体验。

走进门店，通透敞亮的空间打破传统炒货店的固有印象。店内人流络绎不绝，试吃区顾客络绎不绝，明档烘焙区香气四溢，烘焙师现场制作西点；现磨坚果酱操作台前排起短队，坚果入料研磨，醇厚酱料缓缓流出；手打奶昔档口不断送出新鲜饮品，食材香气充盈整个门店，“新鲜发生在眼前” 成为进店最直观的感受。

深耕休闲食品赛道多年，薛记始终紧跟消费需求迭代创新。依托坚果炒货核心优势，品牌持续拓宽产品研发边界与消费场景，本次全新店型落地，正是薛记面向新时代消费需求打造生活方式体验的重要实践。朝阳合生汇全国首店的开业，不只是门店形态的革新，更代表品牌在产品、空间、消费体验与商业模式上的全新探索。

从单一品类到多元体验，明档现制打造沉浸式零食消费

当下消费者选购零食，不再只关注产品本身，更加看重消费过程中的体验感、互动感与新鲜感。精准捕捉这一趋势，薛记打造新一代门店模型，以开放通透的空间设计，将现制场景融入日常消费。

新店将操作台前置，现烤烘焙、现磨坚果酱、手打奶昔等新品全部可视化制作。顾客可以亲眼见证食材变身美食，既能选购经典坚果、果干外带，也能在店内即时享用刚出炉的烘焙点心、现调坚果奶昔，集即时消费、休闲分享多重功能于一体，为休闲食品消费带来全新表达。

现场消费者采访

专程约好友前来打卡的朝阳区市民王女士，手中拎着烘焙点心与手打奶昔：“一直很喜欢薛记的坚果炒货，听说这是全国首店特意过来。现场可以亲眼看到坚果磨酱、面包烘烤，食材和制作过程都看得见，吃起来更安心。原来只能买坚果果干，现在还能在店里吃西点、喝饮品，逛商场中途停下来小憩，体验感很好。”

从品牌积淀到研发创新，持续拓宽产品能力边界

多年来，薛记扎根坚果炒货领域，搭建起产品研发、供应链管理、终端运营一体化完整体系。面对不断变化的消费偏好，品牌持续加码产品创新，依靠研发实力与供应链建设不断丰富产品矩阵。

本次合生汇首店上新多款现制产品，覆盖现烤烘焙、饮品、西点、坚果创新产品等多个消费场景。研发阶段，薛记严格把控食材遴选、制作工艺与食用体验，坚守原料品质，打磨创新产品，让消费者在更多生活场景感受食材原本风味。未来，薛记将依托成熟研发体系、供应链实力与门店运营经验，持续推出适配大众需求的新品，挖掘更多全新消费场景。

落地朝阳合生汇：首店经济下，品牌与商业空间双向价值共创

朝阳合生汇是北京极具影响力的商业综合体，长期发力首店经济，持续引入特色品牌，依靠场景创新丰富城市消费生活。薛记选择于此落地全新店型全国首店，源于双方对消费趋势、品牌体验价值的共识。

北京作为国内消费创新核心窗口，消费需求多元、注重品质；朝阳合生汇聚集大量年轻消费者、家庭客群，为薛记体验型门店创新提供优质试验场。本次合作，既是薛记品牌升级的关键实践，也是优质商业项目与成长型零食品牌的价值共创。

以创新链接消费者，新店型开启长期探索之路

从产品优势迈向全链路体验升级，从传统零食门店转型复合型休闲消费空间，薛记持续挖掘品牌发展的更多可能性。北京全新店型全国首店落地，是品牌发展的重要里程碑。

下一步，薛记将继续以消费者需求为核心，推进产品创新、空间迭代、场景打造，为消费者带来更丰富的美食体验。随着新店型运营模式不断成熟，薛记也期待携手更多优质商业伙伴，共同探索休闲食品消费场景创新的全新机遇。（艾琳）

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