鲁菜文化数字化品牌建设项目暨《鲁菜情缘》系列数字内容开机仪式在济举行

9月16日上午，鲁菜文化数字化品牌建设项目暨《鲁菜情缘》系列数字内容开机仪式在济南市舜耕山庄卿云堂隆重举行。

本次活动同步启动专题纪录片、商业电影、精品短剧、网络IP四大数字内容板块，作为国家文化数字化战略在齐鲁饮食文化领域的落地实践，项目力争打造山东省非物质文化遗产活态传承、文旅产业数字化升级的重点示范工程，标志着山东省鲁菜文化正式迈入数字化传播、品牌化运营的全新阶段。

活动由启德数科集团与山东省兰儒孔膳文化研究院联合主办，山东兰儒启德文化产业发展有限公司承办。省直有关部门领导、餐饮行业专家、非物质文化遗产传承人、产业合作方代表及省市多家媒体记者出席活动，共同见证鲁菜文化数字化发展的重要里程碑。

为深入贯彻落实弘扬中华优秀传统文化的工作部署，系统挖掘鲁菜历史文化内涵与烹饪技艺精髓，推动齐鲁饮食文化创造性转化、创新性发展，多方联合启动鲁菜文化数字化品牌建设项目。

项目依托鲁菜名厨王兴兰国家级非遗鲁菜技艺体系、正统师门传承谱系与兰儒孔膳儒家饮食文化核心IP，构建“文化活态传承＋数字技术赋能＋文化品牌塑造＋全域产业落地”的全新发展格局，统筹实施文献数字化典藏、官方平台搭建、数字资产确权、精品内容创制四大核心工程，着力将零散化、线下化、碎片化的传统鲁菜文化与齐鲁品牌文化资源，转化为可传播、可留存、可复用、可增值的标准化数字文化资产。项目以“内容＋数字＋产业”为核心路径，布局商业电影、专题纪录片、精品短剧、网络IP等全品类数字内容矩阵，以鲁菜名厨王兴兰从厨经历为核心叙事主线，通过多元纪实与艺术表达手法，全景展现鲁菜技艺传承脉络、深厚文化底蕴与时代发展价值，构建鲁菜文化数字传播新生态，打造具有全国影响力的鲁菜文化数字品牌，全力创建全国饮食文化与齐鲁品牌文化数字化创新示范样板。

开机仪式上，山东兰儒启德文化产业发展有限公司负责人代表主办及承办单位发言，详细介绍了鲁菜文化数字化品牌建设的整体规划与《鲁菜情缘》系列内容的创作框架，阐释了鲁菜名厨王兴兰作为鲁菜传承标杆人物的典型价值，对各级部门、合作单位的鼎力支持表示感谢。作为整个品牌工程的核心先导板块和全域传播引擎，本次启动的数字媒体板块坚持以光影为载体、以IP为核心、以传播为抓手，重磅打造《鲁菜情缘》全域IP矩阵，涵盖精品商业电影、专题纪录片、系列精品短剧、全网新媒体传播矩阵，构建长短视频协同、线上全域覆盖、内容产业联动的立体化传播体系；跳出传统非遗宣传的浅层模式，以匠人传承故事为脉络、以孔膳礼制文化为内核、以数字新媒体为渠道，全方位、全景式解读鲁菜“礼、和、精、正”的文化内核，破除大众固有认知，重塑鲁菜国家级非遗高端品牌形象，让千年鲁菜文脉与齐鲁品牌借助数字科技走进大众、走向全国、走向新时代。项目将整合专业影视创制团队与数字传播资源，在高品质完成纪录片、商业电影、精品短剧、网络IP四大内容板块摄制的基础上，搭建全渠道数字媒体传播矩阵，同步推进鲁菜文化产业数字化落地转化，以数字内容赋能品牌升级与产业发展。

山东省政协原副主席 李德强

省委原副秘书长 杜文彬

山东省财贸金融工会主席 倪道余

山东兰儒孔膳文化研究院 院长 鲁菜名厨 王兴兰

山东省政协原副主席李德强，省委原副秘书长杜文彬、山东省财贸金融工会相关领导先后致辞。山东兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰出席活动并对参会领导以及企业代表、媒体代表的莅临表示欢迎！项目联合发起单位与技术支撑单位：启德数字科技（山东）有限公司 董事长 王启晓先生向大会做项目工程的整体汇报；与会领导充分肯定了鲁菜文化数字化品牌建设项目的创新价值与示范意义，指出《鲁菜情缘》系列数字内容是弘扬劳模精神、工匠精神，培育鲁菜产业工匠人才的重要载体，也是推进非物质文化遗产数字化保护、深化文旅融合发展的生动实践。希望项目团队深耕文化内涵、匠心打磨内容，以多元化数字形态讲好鲁菜故事，将鲁菜文化数字化品牌打造成齐鲁文化“两创”的标志性成果。

启德数科集团 董事长 王启晓

活动现场举行了鲁菜文化数字化品牌传播矩阵启动仪式，覆盖长短视频平台、主流媒体平台、垂直文旅平台的全渠道融媒传播体系正式开启。随后，出席活动的主要领导、鲁菜名厨王兴兰及主办承办单位代表共同登台，为鲁菜文化数字化品牌建设项目暨《鲁菜情缘》（商业电影、纪录片、精品短剧、网络IP）系列数字内容摄像机揭幕，正式宣布项目全线开机，现场全体嘉宾共同见证了这一里程碑时刻。《鲁菜情缘》系列内容总导演现场向与会嘉宾介绍了四大内容板块的创作思路、摄制计划与成片排期。

仪式期间，山东兰儒启德文化产业发展有限公司作为企业代表上台致辞。济南超意兴餐饮有限公司、济南鲁味斋食品有限公司等企业作为首批品牌战略合作方现场签约，未来将在鲁菜数字品牌运营、产业资源整合、产品融合开发等领域开展深度合作，携手助力鲁菜产业数字化、品牌化高质量发展。

山东兰儒启德文化产业发展有限公司 总经理 蒲芳

据主办方介绍，鲁菜文化数字化品牌建设项目的启动与《鲁菜情缘》系列数字内容的摄制，将进一步凝聚政府、行业、产业多方合力，构建“内容生产—数字传播—品牌增值—产业落地”的完整闭环，加快把齐鲁文化资源优势转化为数字文化发展优势，对于守护鲁菜技艺根脉、弘扬齐鲁优秀文脉、壮大高素质工匠队伍、推动餐饮与文旅产业深度融合具有重要意义，将为鲁菜品牌振兴与新时代发展注入强劲的数字文化动力。

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