2026巡游新疆吃鸡节三城巡游活动圆满收官

9月13日,阿克苏天百广场,花车撤场、灯光渐暗,2026巡游新疆吃鸡节三城巡游活动落幕。自8月12日首辆主题花车从乌鲁木齐大巴扎驶出,活动历时三十三天,先后落地三座城市。

首站落地乌鲁木齐国际大巴扎西广场。多台主题花车沿广场有序排布,金柱大盘鸡、醉想吃辣子鸡、陈师傅土鸡院子等15家本地鸡肉餐饮品牌现场设展,大盘鸡、辣子鸡等特色美食集中亮相,面向市民游客开放免费品鉴。现场同步设置互动游戏、通关集章、禽肉科普、产品售卖等板块,配套保障落实到位。两天里,到访大巴扎的游客和乌鲁木齐市民驻足体验、品尝美食、参与互动、选购产品,首站活动顺利完成。

图为泰昆食品“2026巡游新疆吃鸡节”乌鲁木齐站

8月29日至30日,吃鸡节走进库尔勒汇聚城正门广场,迎来本届活动内容较为集中的一站。“天山杯”厨艺技能大赛开赛,二十余家全疆餐饮品牌同台竞技,赛事指定食材为泰昆天山草鸡。参赛选手分三组轮换、限时烹制,以同一食材演绎出二十余种特色风味。现场既有老字号传统菜式,也有新派餐饮品牌的创新菜品,全疆本土厨师同台切磋技艺,赛场全程对市民开放,市民可观赛、品美食。开幕式上,两位新疆餐饮界资深从业者以饮食文化见证官身份联名授牌,并现场制作特色菜品。

图为泰昆食品“2026巡游新疆吃鸡节”库尔勒站

吃鸡微醺夜市每晚20时至23时开放,音乐、饮品、现制鸡肉佳肴持续烘托夜间消费氛围,带动库尔勒夜间消费升温。搭载冷链设备的鲜品花车实现食材当日直送上架;鲜鸡挑选科普小课堂向消费者普及挑选知识;库尔勒本地品牌野与椒带来鲜花椒炒鸡,进一步丰富现场美食供给。

收官站设于阿克苏天百广场,活动沿用成熟的城堡快闪模式,花车展示、美食品鉴、趣味互动、产品售卖、科普宣讲、跨行业联动等板块落地,将与乌鲁木齐同规格的广场节庆体验带到南疆消费者身边。活动期间,花车展区人流不断,不少市民前来品鉴美食、选购产品、参与互动,当地消费者的参与热情为本届三城巡游画上句号。

图为泰昆食品2026巡游新疆吃鸡节阿克苏站

纵观三站活动,花车冷链柜前,消费者选购并带走鲜鸡产品成为现场常态。冷链直送、当日上架、现场体验、即时选购,产品直接面对消费者接受检验,这背后是产业端的长期积累。2026年是泰昆禽产业发展第三十年,核心产品已通过健康养殖认证,品牌专营店在全疆持续布局;今年7月,泰昆食品联合中国农业科学院启动黄羽鸡联合育种项目,在新疆本土黄羽鸡自主培育方面迈出实质步伐。全产业链能力持续夯实,为节庆活动的产品品质和消费体验提供了支撑。

三城巡游期间,新疆烹饪协会全程参与赛事组织与执裁,各地餐饮品牌通过赛事和联展平台公开亮相,饮食文化见证官参与相关活动,商圈、跨行业伙伴联动合作,多方协同格局逐步形成。从消费端看,现场鲜鸡产品被消费者不断选购,是市场给出的直观反馈;从产业端看,同灶竞技让参赛品牌互相借鉴技艺特色,搭建起菜品技艺交流的公开平台。这些来自消费端和产业端的反馈,是节庆活动实际成效的直观体现。

三城巡游告一段落。未来,吃鸡节还将陆续走进新疆更多城市,以更成熟的活动模式、更扎实的产品,把新疆优质禽肉美食带给更多消费者。

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