甄选食材之五仁金腿月饼|真材实料,才是中秋好味
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甄选食材之五仁金腿月饼|真材实料,才是中秋好味

中秋月饼的团圆风味,从不在于精致外观与花哨工艺,真正的品质底气,藏在纯粹地道的食材里。

食材为本,源头用料扎实、天然上乘,才能酿出醇厚绵长、让人安心回味的中秋团圆本味。

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匠心深耕制饼廿九年,水晶宫始终坚持溯源选材、严苛甄选。为打造正宗地道的五仁金腿月饼。每年团队约耗费半年深入祖国大江南北各优质食材产地实地考察、精选好料,从源头把控品质。

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优质五仁风味,贵在每一味食材都有专属优质产地。五味好料各司其职、相融互补,造就月饼层次饱满的口感。

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作为五仁风味的点睛之笔,核心榄仁严选广东增城西山原产。当地优越水土孕育出颗粒饱满、香气清雅的榄仁,口感温润清甜、毫无涩感,细腻质地大幅提升整饼风味层次。

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撑起整饼咸香灵魂的火腿,精选浙江三年及以上陈金华火腿。经时间沉淀发酵,肉质紧实醇香、肥瘦均匀,切丝入馅,温柔中和果仁清甜,形成咸甜交织、回味悠长的独特风味。

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新疆瓜子仁坐拥充足日照与大昼夜温差,养分充足、颗粒饱满,入口酥脆回甘,自带淡淡果香。

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云南高山核桃仁自然成熟、油脂丰盈,去除苦涩杂质,入口绵香油润,让整体口感甜而不腻。

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搭配湖北光中杏仁,甜润回甘、杏香纯正;辅以饱满油润、香气浓郁的优质芝麻仁,五味果仁鲜香交融,口口都是自然原生好味道。

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千里溯源甄选、层层严格筛选、反复调试打磨,繁琐的选材工序,是水晶宫对品质的坚守。我们拒绝边角废料与劣质辅料,不做流水线速成月饼,只以真材实料成就地道风味。

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以匠心守本味,以真心做好饼。水晶宫依托甄选优质食材,搭配精湛制饼手作工艺与洁净生产标准,用心雕琢每一块五仁金腿月饼。无多余添加、不敷衍品质,每一口都是纯粹、安心、地道的中秋滋味,温柔守护每一场团圆时光。

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为什么认准

水晶宫广式经典月饼?

29年匠心,承正统广式血脉

提及广式月饼,“中国月饼之乡”吴川是绕不开的根源;而在海南,水晶宫月饼早已是广式月饼的“品质代名词”。

自 1997 年邀请吴川制饼宗师“醉乐五爹”嫡系传人陈观上师傅南下,水晶宫便以“酥皮裹馅、油润咸香”的正统风味,在琼岛落地生根。

从三亚 30㎡手工作坊,到如今拥有在海口的6000平方米、 10 万级洁净车间,通过 ISO9001-2015 国际质量认证的现代化企业,水晶宫始终坚守“好广式·匠心作”的祖训,连续 14 年蝉联“海南名饼”。

2022年海南琼州名饼。

2024 年更斩获“自贸名饼海南好味”荣誉。

2026年“海南放心消费月饼”承诺单位,品质经得住时间与市场的双重考验。