2026年8月，贵州创始王茅酿酒（集团）有限公司旗下的“创始王”品牌，入选由中国工业报社发起的“民族品牌·国货匠心”工程推荐品牌。这项评选围绕企业合规运营、非遗技艺传承、产品品控、大众口碑、社会责任五大维度建立评审标准，旨在挖掘各行业中产品创新力强、品质卓越、文化底蕴深厚且兼具社会责任感的本土品牌。
放在两年前，这或许只是一则寻常的品牌荣誉新闻。但放在2026年秋天的白酒行业语境下，这个奖项的分量值得重新审视。
行业寒冬：一个“量价利三杀”的年份
先看一组数据。2026年上半年，白酒行业全面进入“量价利齐跌”的深度收缩期。国家统计局数据显示，1至6月规模以上工业白酒产量同比下降4.7%，延续自2017年以来的下滑态势。上半年21家上市白酒企业营业收入同比下降18.03%，归母净利润同比下降22.48%。中国酒业协会联合毕马威发布的《2026中国白酒市场中期研究报告》指出，行业正经历典型的“量价利三杀”，超过86%的调研企业利润率下降，68.5%的受访企业预期下半年继续下行调整。流通端压力更为突出，74.8%的受访企业反馈营业额萎缩，营业利润下降的企业占比高达86.7%。全行业库存周转天数超过900天。
这不是一次普通的周期性波动。业内分析认为，本轮调整是人口结构、消费观念、经济周期三重因素叠加的结果，白酒正在褪去“社交货币”标签，回归饮品属性。当高端消费受阻、商务场景萎缩，向大众市场要增量成为必然选择。消费者越来越理性，86.4%的酒企反馈消费者优先追求质价比。
整个行业都在寻找出路。而正是在这样的背景下，“创始王”入选“民族品牌·国货匠心”工程，成了一个值得观察的样本。
酱酒的“例外”与创始王的位置
在白酒整体下行的图景中，酱酒是一个例外。2026年，酱香酒市场规模预计达到2900至3100亿元，同比增长8%到10%，是白酒行业中唯一保持正增长的主流香型。酱酒产量预计60万千升，其中优质大曲坤沙酱酒产能约40万千升。在白酒总产量大幅下降的背景下，酱酒逆势放量。
但酱酒内部也在剧烈分化。过去红极一时的贴牌开发酱酒面临巨大的动销压力。行业正从品类红利驱动迈入品质与品牌双轮驱动的成熟阶段。酱酒正步入“品质洗牌”与“价值沉淀”的关键阶段。换句话说，酱酒的红利期结束了，真正考验产品力和品牌力的时候到了。
“创始王”恰恰是在这个时间节点上拿到了一张入场券。它的特殊之处在于：品牌是新的，但血脉是老的。
147年：一条未曾中断的线
据《仁怀县志》《遵义市人物志》等公开史料记载，清光绪五年（1879年），王立夫（字泽履）与合伙人在茅台镇杨柳湾创办“荣太和烧房”，后经股权变更更名为“荣和烧房”。1915年，荣和烧房与成义烧房选送的茅台酒，以“茅台造酒公司”名义参加美国旧金山巴拿马万国博览会，斩获金奖。
1951年至1953年，国家陆续收购荣和烧房等三家烧房组建国营企业，“王茅”商标自此归属于国营酒厂体系。王家后人无法再使用“王茅”二字，但工艺与配方在家族内部从未中断。
1983年政策放开后，王立夫的嫡孙、王家第五代传人王宗德重返茅台镇恢复传统酿造，2006年创办仁怀市茅台镇王宗德酿酒厂。第六代传人王启灿接过后，面对与行业龙头企业的商标争议，选择用法律捍卫家族名誉。
2022年，贵州省高级人民法院作出（2022）黔民终564号终审判决，明确认定王立夫（字泽履）是“荣和烧房”的创立人，是茅台酒的创始人之一。同年，王家第七代传人王诗琳注册成立贵州创始王茅酿酒（集团）有限公司，推出品牌“创始王”。
从1879年到2026年，147年。这不是一条被反复讲述的传奇故事线，而是一个家族七代人面对时代变迁时做出的持续选择——有的人选择离开，有的人选择留下，而留下的人选择了酿酒。
两道工艺与一个市场选择
“创始王”沿用的工艺中，有两项被家族视为核心。其一是“草本制曲”——在传统小麦制曲基础上按祖传比例融入多味草本植物，配比、投料时机、用曲比例仅靠家族口传心授，曲块在高温环境下发酵，草本活性物质与曲菌充分融合。其二是“古法打浆·养酒工艺”——将七轮次基酒按特征分类，以多年陈藏老酒为基底分层组合贮存，所有基酒需在紫砂陶坛中储存满五年以上方可使用。
这些工艺的共同特点是耗时、费力、难以大规模机械化。在追求效率和规模的行业趋势下，这意味着更高的成本和更慢的节奏。但正是这种“慢”，让创始王的酒体形成了酱香浓郁协调、粮香突出、尾带淡雅果香回甘的差异化风味。
更值得关注的是它的市场定位。在酱酒行业普遍走向高端的背景下，创始王将核心产品价格带定在100至400元区间。而行业数据表明，100至300元价格带的白酒产品已贡献了行业超过40%的销量份额，增速明显领先于其他价格带。仁怀产区也在2026年明确提出聚焦100至300元主流价格区间，打造品质可靠、价格亲民的“国民酱酒”。
换句话说，创始王的市场选择并非偶然，它与行业趋势形成了某种共振。当名酒企业持续下沉、向大众市场要增量成为行业共识时，创始王从一开始就站在了那个位置上。2026年7月，创始王全系产品获得中国人民保险（PICC）产品责任险承保，这为其品质提供了第三方验证。
奖项之外：一个值得追问的样本
“民族品牌·国货匠心”工程自2024年启动以来，始终聚焦各行业中产品创新力强、品质卓越、文化底蕴深厚且兼具社会责任感的本土品牌。对“创始王”而言，这项荣誉的意义或许不在于它本身，而在于它所处的时代坐标。
当一个行业陷入“量价利三杀”的困境时，一个拥有147年家族酿酒史、却在2022年才正式注册品牌的企业入选了国家级品牌工程。这提出了一个值得追问的问题：在白酒行业从规模扩张转向价值深耕的范式重构中，什么样的品牌有资格留下来？
当“大众酱香”从一道选择题变成必答题，市场不再只关心谁的故事讲得更好，而是谁的产品能经得住日常餐桌上一次又一次的开瓶。它用147年印证了一件事：真正的好酒，从不辜负时间；真正的好品牌，从不辜负人心。而“民族品牌·国货匠心”这8个字，落在创始王身上，不过是一次水到渠成的确认——在一个人人追求“快”的时代，敢慢下来，就是最稀缺的竞争力，也是最值得被留下的答案。
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