青春助农：新疆科技学院学子为库尔勒香梨开拓深加工新路径

在库尔勒，一场由大学生发起的香梨深加工探索，正在为百亿级地理标志产业探寻发展新方向。新疆科技学院大学生助农团队，聚焦库尔勒香梨产业短板，希望通过深加工开发，破解当地 “重原料、轻加工” 的发展困局。

库尔勒香梨是国家地理标志产品，产业体量庞大，但本地深加工转化不足，部分等外果处置困难，果农收益容易受市场行情波动。团队负责人楼凯烨带队深入基层，先后走访 5 个乡镇、20 余户果农，实地调研香梨种植、收购、销售全链条现状；团队先后签订 2 份库尔勒香梨采购意向书，对接约 20 万亩香梨种植基地，打通原料端对接渠道。

为解决生产落地难题，团队实地赴加工企业考察调研，分别与巴州怡古泉食品科技有限公司、新疆顶牛牛农业产业发展科技有限公司两家本地代加工厂洽谈合作，均签订合作意向订单，采用轻资产代加工模式开展产品研发，核心工艺由学生团队自主把控。

团队围绕香梨开展产品研发，开发多系列香梨深加工产品，探索把田间鲜果转化为高附加值消费品。目前项目已获国家级立项，发表相关论文5篇，申请发明专利 1 项，团队成员累计斩获国、省级竞赛奖项百余项。楼凯烨表示：“希望用青年专业力量，让库尔勒香梨实现价值升级，为地理标志农产品探索可复制的产学研助农模式。”

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