成都万达瑞华「品珍」中餐厅 | 舌尖上的焕新盛宴

2026年7月16日，成都万达瑞华酒店携手五粮液推出全新升级的匠心菜单。此次活动将美酒与佳肴完美融合，带来了一场别具一格的美食文化盛宴。

此次「品珍」中餐厅的菜品焕新，不仅是对传统川味的致敬，更是一次大胆的创新与突破。主厨团队精选上等食材，打造出多款令人惊艳的招牌佳肴。全新菜单中，多道主打菜品各具特色，将川菜的“百菜百味”演绎得淋漓尽致。

●连山藏香猪大刀回锅肉：

精选的高原藏香猪肉，切成大片，搭配八年老豆瓣，猛火爆炒，肥而不腻，瘦而不柴，浓郁的肉香瞬间四溢，搭配上青椒、蒜苗等配菜，一口下去，是地道川味的极致呈现。值得一提的是上桌还有剪彩礼。

●灯笼宫爆大虾球：

将经典宫爆鸡丁升级为Q弹大虾球，造型如红灯笼般喜庆，酸甜微辣，口感层次丰富。

一帆风顺辣子鸡：

精选鲜嫩鸡肉与满天星干辣椒爆炒，麻辣鲜香，寓意“一帆风顺”，是宴席上的吉祥之选。

●十秒火爆嫩腰花：

考验火候的极致之作，十秒爆炒锁住鲜嫩，整锅端上桌，口感脆嫩无腥，搭配的配菜也十分入味。

怪味东山笔管鱿：

融合川菜“怪味”精髓，集咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香于一体，笔管鱿鲜嫩弹牙，回味无穷。

●麻婆豆腐松叶蟹：将高端食材松叶蟹与国民菜麻婆豆腐完美跨界，蟹肉的鲜甜与豆腐的嫩滑相得益彰，麻辣鲜香中透着高级感。

●开水白菜：

高汤如清水，白菜淋汤绽放如莲，淡雅回甘。

鲍鱼海参毛血旺、江南文火小牛肉、韭香爆炒小河虾、蜀韵灯影薄鱼片、蜜渣清甜小番茄等等，无论热菜，凉菜，甜品，都让人欲罢不能。

“在雅致席间细品非遗本味，在匠心烟火里珍藏美好相逢。”这不仅是一句口号，更是「品珍」中餐厅的待客之道。餐厅设计融合了现代中式风格与巴蜀文化元素，宽敞的落地窗可尽揽锦江风光。无论是商务宴请还是亲友聚会，这里都是品味美食、分享喜悦的理想之所。

成都万达瑞华酒店「品珍」中餐厅全新菜单现已正式上线。在五粮液的醇香与川菜的麻辣中，感受一场舌尖上的非遗之旅。

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