火锅菜单再升级！熊喵来了第28版菜单携54道新品登场

前不久，连锁火锅品牌熊喵来了在全国范围内一次性推出54道新菜品，完成了对锅底、食材与套餐体系的系统性升级。

锅底方面，在保留经典口味基础上，新增适配多元口味组合的“三味锅”，并推出季节限定的“松茸虎掌野菌锅”，强化养生与品质感。食材方面重点引进来自潘帕斯草原的牛上脑、澳洲和牛、深海红魔虾滑等高品质原料，并创新研发融合奇亚籽、蛤蜊及鱼肉的“潮汕风味丸滑三拼”，通过地域风味融合与口感层次创新吸引消费者。

54道新品同步四款新套餐，其中一款套餐因送契合沈阳本地的洗浴文化的搓澡巾，在社交媒体引发讨论。上新活动常见，冬季一次性上新54道菜品不常见，带着疑问我们走进熊喵来了门店。

1、“我们是冲新品来的”

前脚到店门口，身着统一服饰的店员已经开始上前问好，刚落坐就听到服务员响亮又热情的“晚上好”。“我们是冲新品来的，三味锅对我们寝室这种口味不统一的人来说可太友好啦！我点的松茸虎掌野菌锅，新锅底一定得尝尝”正在扫码点单的大学生张梦告诉记者，她说自己和同学几乎每月都会来一次。

“人均只要60多，所以面对菜单时大家都没什么压力”张梦说她们之所以每月都能来，上新就想来看看主要还是因为价格，“她和我说这家火锅性价比很高，不仅有12款甜品免费吃、鸭血豆腐免费加、免费儿童套餐。员工还会穿着熊猫的人偶服，站在门口给小孩儿发糖吃，所以让我放心来”张梦的朋友笑着接了一句。

店员小袁说这次上新潘帕斯草原的牛上脑和潮汕风味丸滑三拼收到了很多好评，其中融合了奇亚籽、蛤蜊与鱼肉的潮汕风味丸滑三拼，几乎每桌都会点。“再加一份那个不同颜色的丸子吧！”“那个什么潘帕斯草原牛上脑，煮后软嫩多汁，搭配杨迪推荐的秘制蘸料简直绝了。”

记者注意到，店内食客多为二十多岁的年轻人，不少人举着手机拍摄桌上的菜品，说是看到社交平台上的新品信息后专程前来“打卡”，傍晚时分便已座无虚席，很多人都选择了套餐，据店长说，套餐销售在熊喵来了的整体营业额占比高达70%，这次上新套餐体系也做了同步优化。

自称餐饮届优衣库的熊喵来了，人均60-70元的价格仍能提供包含季节限定、产地直供在内的优质食材和套餐提高了翻台率有直接关系。

创始人吴红涛曾对媒体说过，他们在产品结构上进行了深度优化：不追求对食材特定稀缺部位的过度依赖，而是通过与供应商深度合作，系统性开发利用整头牛的不同部位，既保障了原料稳定供应，也有效控制了成本。同时，品牌遵循“地产地销”逻辑，在主要市场周边布局供应链，最大限度减少运输损耗与成本，确保菜品安全、新鲜、健康。在运营端，主推套餐模式不仅简化了顾客选择流程，也显著提升了出餐速度和门店翻台率。

近年熊喵来了陆续举办草原、北海、贵州、峨眉山、新疆美食节，发掘出草原熊猫羊、北海黑虎虾滑、新疆金番茄锅等爆款产品，并在当地建立直采基地。据说采购员是熊喵来了最神秘的员工，每年300天以上时间都在寻觅优质食材的路上。

值得一提的是，这已经是熊喵来了创业10年来的第28版菜单。

2、火锅局配搓澡巾

熊喵来了此次上新中，艺人杨迪作为品质推荐官，在沈阳邀请粉丝吃熊喵来了火锅并赠送搓澡巾的事件，经媒体报道后迅速在社交平台引发趣味讨论。

店员告诉我们，之前杨迪作为品质推荐官在店里请粉丝吃饭，下午的活动，有很多外地粉丝早上就到了，有人为了打卡，有人单纯想要洗澡巾。

“脑洞好大，火锅局配搓澡巾，这谁能忍住不去”“从河南飞沈阳，就为了吃火锅领搓澡巾的快乐谁懂啊！”等评论在社交媒体屡见不鲜，这种将地域文化与用餐体验结合的巧思，成功转化为年轻人的社交“货币”。

生活在物质资源丰富、信息爆炸的时代，新生代群体会因为“喜欢”买下一堆既不能吃，也不能喝的谷子；也会因为“好玩”在严寒的冬天跨越千里吃一次火锅；这种“我想要，我得到”的“配得感”充分体现出新生代消费群体的群体特质——崇尚自我、开放包容、追求创新。

熊喵来了尊重年轻人的每一种爱好。

之前陆续与《非人哉》、上海美术电影制片厂经典IP、《甄嬛传》等开展联名合作，通过趣味剧情植入、隐藏玩法设计，甚至让服务员化身情境NPC，为消费者提供了情绪释放的出口和深度互动的乐趣，

这些努力赢得了核心客群的积极响应。数据显示，熊喵来了的消费者中，28岁以下的年轻群体占比超过65%。这批用户为品牌带来源源不断的自发传播与增长动力，也使熊喵来了成为国内年轻客群占比最高的连锁火锅品牌之一。

市场的反馈印证了其战略的有效性。根据公开平台数据，截至2025年8月，熊喵来了在美团与大众点评的消费规模已跃居全国火锅品类第二位。另据抖音平台数据显示，其在黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古北方五省的区域热度均位列火锅品类第一。

持续的产品创新、坚实的质价比支撑与深入的情感联结，正共同推动熊喵来了影响力不断深化。

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