从云端到地面：国泰航空空姐“本土化”提速，新基地落子大湾区

近日，国泰航空在粤港澳大湾区内地城市再落一子，其数码与信息科技深圳办公室正式揭幕。这标志着国泰航空在“植根香港、背靠祖国、联通世界”的战略定位下，进一步加快了在大湾区的布局步伐，同时也为其在内地的业务发展注入了新的活力。

7月8日，国泰数码与信息科技深圳办公室举行了揭幕仪式，这是国泰航空继香港、广州之后，在粤港澳大湾区内设立的第三个信息科技办公室。该办公室占地面积达2500平方米，可容纳超过200人同时工作，为国泰航空提供全球系统开发、分析及其他重点系统的后勤支援。

深圳作为国家级的科创中心，拥有大量优秀的数字化相关人才。国泰航空每年在数字化科研、开发、人才领域的投资额超过30亿港元，通过在深圳设立办公室，进一步推动香港与大湾区内地城市的交流，并吸引更多数字化人才加入。据悉，国泰集团现在整个IT团队拥有超过1000名成员，预计到今年年底，将有大约200人在广州和深圳工作。国泰航空目前正在开展培训生计划，这些培训生将在两年内获得四个不同的轮岗工作机会，涵盖人工智能、数据分析、网络安全、开发和安检等多个领域，并且有机会在广州、深圳的信息科技办公室工作。

除了信息科技领域的布局，国泰航空在空姐招聘方面也加大了对内地市场的投入。国泰航空自2023年起在内地启动了大规模的空姐招聘计划，截至目前，所有国泰航班上至少配备一名可以讲普通话的空姐，预计在2025年，将有1000名内地背景的空乘在岗，占乘务员总数的10%左右。未来内地员工的占比会越来越高，对于国泰航空而言，内地是重要的客户市场，更是宝贵的人才市场。

为了进一步提升旅客的飞行体验，国泰航空于今年5月正式推出了公务舱全新“寻味中华”机上餐膳系列。该系列以中国八大菜系（川、闽、苏、浙、鲁、粤、徽、湘）为核心，旨在突出国泰航空“植根香港、背靠祖国、联通世界”的独特定位。

从2025年4月起，“寻味中华”系列率先在香港飞往内地指定航线的公务舱提供尝鲜服务，每月轮换一道经典菜品。例如，5月推出的“川式辣子鸡”深受旅客喜爱，鸡肉外脆里嫩，麻辣鲜香。6月则带来了川式新菜品“蒜苗泡椒炒猪颈肉”，7月至10月还将陆续上新闽菜系的“八宝红鲟饭”“闽南药膳炖牛肉”、苏菜系的“红曲酱鸭”和“干丝煮大虾”等菜品。

研发过程中国泰餐膳设计团队特别考虑了高空环境对味觉的影响，通过调整食材配比、烹饪工艺和摆盘设计来优化风味呈现。此外，团队还深入研究了八大菜系的风味特征、食材特性、烹饪技法等，建立了标准化菜品筛选与优化机制，确保传统佳肴在万米高空依然保持地道风味。

从新设IT办公室到空姐团队本土化，再到推出“寻味中华”系列机上餐膳，国泰航空正通过一系列举措深化在内地市场的布局，为旅客提供更加优质的服务。

（免责声明：此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。）