半岛酒店——香港、北京、上海三城联动：以歌剧、摄影与美食开启奢华之旅

半岛酒店集团今夏以艺术与美食为媒介，联动香港、北京、上海三地，推出“三城跨界艺术季”，通过沉浸式歌剧盛宴、都市影像探索与海派早餐焕新，重新诠释奢华旅居的深层内涵——从感官体验到文化共鸣，每一程皆为独一无二的叙事诗篇！

● 香港半岛酒店

香港半岛酒店呈献两晚华丽歌剧盛宴 ，为客人缔造难忘体验。「远东贵妇」借两场盛大晚宴及全新演绎比才的经典名作《卡门》 向艺术盛事致敬！

继五月下旬首演大获好评后，香港半岛酒店将于 2025年 7 月及 9 月再度呈献两场精彩绝伦的歌剧《Les Amours de Carmen Wong》，并由酒店屡获殊荣的餐厅精心配搭精致盛宴。本次演出为庆祝促进香港与法国艺术交流的「法国五月艺术节」而举行，借此致敬两地深厚而长久的创意交流。

为了艺术节特别策划的歌剧《Les Amours de Carmen Wong》，以崭新视角重新演绎法国作曲家乔治・比才的传世巨作《卡门》，呈现令人惊艳的艺术诠释。剧中将命途多舛的女主角卡门的故事，移师至 1960 至 70 年代的香港。其演出阵容星光熠熠，云集多位卓越的声乐家，包括男高音陈永、女中音徐晓晴、女高音冯晓枫，以及男中音艾乐册。

艺术与美馔邂逅的双重盛典

晚宴及演出将于 2025 年 7 月 21 日（星期一）在香港半岛酒店历史悠久、荣获米其林星级殊荣的法国餐厅吉地士举行。届时客人可欣赏引人入胜的歌剧演出，同时细味由主厨安素菲(Anne-Sophie Nicolas) 匠心设计、承传法国高级料理精髓的四道菜晚宴，呈献一场揉合视觉与味觉的艺术盛宴，包括法式牛肉鞑靼配法国特级鱼子酱及鹌鹑蛋；野生海鲈鱼配特级鱼子酱、马赛鱼汁；及法国白鸽配法式煨豌豆、鸡油菌等以供选择，最后更有法式甜品收尾。客人更可选择配搭由首席侍酒师李嘉醴 (Marc Le Gallic) 精选推介的佳酿，升华味觉享受。

米其林星级法国餐厅吉地士

于 2025 年 9 月 20 日（星期六），另一场演出将于香港半岛酒店顶层的 Felix 餐厅隆重登场。餐厅由法国著名设计师 Philippe Starck 亲自操刀设计，风格前卫时尚，空间高雅开阔，饱览举世闻名的维多利亚港的壮丽景致。当晚演出将配以由主厨欧丽娜 (Aurélie Altemaire) 精心设计的四道菜晚宴，包括法国鸭肝配草莓、罗勒及千层牛油酥；Baerii 鱼子酱配菠菜意大利芝士云吞及暖柠檬蛋黄酱；以及融合咖啡奶油、巧克力酱及豆蔻雪糕巧制而成的压轴甜品 Felix Opera。晚宴另备精致前菜及主菜选项，让客人可仔细品味味觉上的艺术享受。

Baerii 鱼子酱配菠菜意大利芝士云吞及暖柠檬蛋黄酱

● 王府半岛酒店

入座，品万象——王府半岛酒店与加拿大父子摄影家携手合作「Take Your Seat」艺术项目，为宾客呈现一场特别策划的沉浸式都市摄影艺术展

半岛酒店集团一直致力于融入、延续并发展当地文化，旨在以艺术为桥梁，促进不同文化及世代交流。王府半岛酒店亦是秉承集团理念，多次与国内外艺术家合作办展及开展艺术交流论坛，始终致力于通过艺术这一无国界的语言，向全球宾客展示北京的独特魅力。

2025年5月25日，北京王府半岛酒店荣幸地宣布与加拿大父子摄影家Randy VanDerStarren和Spenser VanDerStarren携手合作 「Take Your Seat」艺术项目。在2025年6月至8月期间，酒店将在三层画廊及大堂区域展出这对加拿大父子摄影家联袂执镜的独家摄影作品。这些具有视觉震撼的作品由王府半岛酒店特邀二人赴京创作，以一把标志性的导演椅放入摄影画面中为视觉线索的创作风格，串联起北京从历史宫殿到现代地标以及人文生活的多样面貌。旨在通过独特视角和艺术化镜头语言，将空间、自然、人文之间紧密联结，引导观众通过 “寻找椅子” 的互动形式，巧妙传递出Take Your Seat艺术项目始终秉承 “每个人都是自己人生的导演” 的理念，开启一场由时间编织的北京探索之旅。

作品「酒店门前书法」

这些独家摄影作品还将同步在加拿大多伦多皮尔逊国际机场的数字艺术装置展出，向全球旅客展现来自中国北京的独特魅力。酒店在5月30日于三层画廊，成功举办了「入座，品万象」主题摄影展开幕活动，特邀酒店宾客、外交使团、旅游业界VIP和媒体参与此次文化艺术交流。除此之外，酒店更限量发行摄影集赠予各国使馆及国际合作伙伴，让无法亲临现场的人亦能感受城市影像中的北京作为文化古都所孕育的深厚底蕴和现代活力，从独特视角发现北京之美。

「座」拥京城：一场心灵探索之旅

此次酒店与「Take Your Seat」艺术项目共同合作的「入座，品万象」主题艺术展分别在酒店公共区域及三层画廊展出。展览以标志性导演椅作为核心元素的独家摄影作品，串联起一系列展现北京城市地标、隐秘瑰宝与文化珍宝的摄影作品。这把座椅于每幅画面中静待在场知音，传递“每个人皆是自我人生的导演”这一同一理念 。

展览特别设置互动体验环节，邀请观众在场“入座”作品中的不同场景，开启一段视觉探索之旅：宾客可通过寻找每幅作品中的隐藏座椅，感受人、自然、艺术与城市的共鸣。更可选取展览中饱含情感张力的京城影像作为背景留影，在现实场景与定格影像之间重温与这座城市的连接。这场跨越时间和空间的对话，将引领观者以崭新视角发现京城之美，收获触动心灵的艺术典藏之作。

作品「北京黄包车」

一座非凡城市的亲密肖像

此次，王府半岛酒店与国际知名艺术项目「Take Your Seat」展开的深度跨界合作，在酒店的精心协助下，特邀父子摄影家联袂执镜历时数月，深入探索这座城市。从皇家宫阙的鎏金飞檐到现代艺术区的先锋场域，以镜头语言编织出无数跨越时间和空间的视觉城市诗篇。每帧画面皆见证创作团队与城市肌理的深度对话，镜头定格下的瞬间成为了不可复制的艺术摄影珍品。

作品「鼓楼东街」

“此次合作区别于传统艺术展，我们致力打造一场可感知、可参与的沉浸式人文体验。”王府半岛酒店董事总经理康明儒先生（Cameron Cundle）说道，“正如半岛始终秉承的传承理念和待客之道， 以「Take Your Seat」艺术创作理念为主线的「在场，发现中国首都」艺术项目，同样以激发探索精神、建立情感共鸣为使命，引领宾客透过艺术棱镜重新发现城市灵魂。”

关于Take Your Seat项目

「Take Your Seat」艺术项目以标志性红色导演椅为艺术载体，诠释团结、责任与赋予人文的同一世界的理想内核。截至目前，项目已跨越全球38个国家完成拍摄，由摄影师Randy与Spenser执镜，通过镜头探寻独特的美学符号，不仅深入探寻每座城市独有的魅力，并聚焦于推动了社会和谐发展的个体故事。这把导演椅不仅是艺术符号，更是一种隐喻—它象征着每个人皆可成为生活的“导演”，以行动重新观察世界并推动其向善发展。

其系列沉浸式摄影艺术装置，曾受邀于多国大使馆、旅游局及文化机构展出，其作品亦被全球知名藏家、艺术机构及公共空间收藏。Randy与Spenser以通过“在每张照片中寻找椅子”的创意互动著称，将观者引入艺术与哲思交融的体验之旅，既传递趣味性，亦激发对自我与世界关系的深度思考。这一艺术实践，因其对人文精神的深刻诠释与创新表达，屡获国际赞誉。

关于王府半岛酒店

中轴之上，沉淀东方风华。坐落王府井中轴地段，毗邻紫禁城与天安门。酒店融合东方风华与现代格调，承载三十余年的人文底蕴和历史风采，展现半岛品牌隽永魅力，诠释奢华待客之道。

● 上海半岛酒店

早安，上海！上海半岛酒店大堂茶座携手中华老字号绿波廊，匠心呈现沪上早餐新体验

上海半岛酒店大堂茶座将携手上海家喻户晓的中华老字号绿波廊，自2025年6月16日起至2025年8月31日，共同推出“大堂茶座x绿波廊”限定早餐菜单，将绿波廊的经典名菜化作精致面档浇头，为宾客呈现独具海派风情的早餐体验。

此次合作不仅是高端奢华酒店与本土餐饮老字号的首次美食跨界，更以匠心复刻经典，让海派本帮风味融入半岛的奢华体验，演绎别样的上海早餐文化。 绿波廊始终恪守海派本帮菜肴制作工艺传统，其一丝不苟的匠人精神也与半岛的文化相契合。作为上海餐饮界的传奇，其招牌菜式如吉祥八宝辣酱、糖醋排骨等不仅承载了几代人的味觉记忆，也是国内外重量级贵宾到访上海下榻用餐的指定餐厅之一。

上海人对早餐文化的热爱，早已融入了这座城市的血脉之中，成为其独特生活节奏与饮食习惯中不可或缺的一部分，其中点心与面食更是他们热衷之选。为了让宾客体验到丰富的用餐体验，大堂茶座及绿波廊的厨师团队联合展开了紧密的交流与合作，精选绿波廊餐厅中八道经典菜品，巧妙转化为面食浇头，既保留传统的菜品烹饪技艺，又创新适配早餐场景，让宾客在晨间唤醒味蕾。

活动期间，大堂茶座将在早餐时段提供酱汁浓汤面、火腿清鸡汤面及葱油拌面三款经典选择，搭配绿波廊的精致菜品作为浇头，每月将会轮换三款，为宾客带来持续的新口味，充分领略到海派文化的精髓。

“大堂茶座x绿波廊” 限定早餐菜单将与半岛早餐菜单中的经典之选、东方之选、清新健康之选等完美搭配，不仅为宾客提供了丰富的用餐选择，更让他们在精致的早餐体验中感受这城市早餐文化的独特魅力。

上海半岛酒店董事总经理田志秀先生表示：“上海半岛酒店很高兴与享有盛誉的绿波廊合作，此次中西早餐文化的融合，能让宾客在享受奢华早餐体验的同时，沉浸于上海特有的海派风情。上海半岛酒店一直致力于在传承经典中寻求创新，希望通过这次合作，让宾客感受上海独特的早餐文化。”

大堂茶座是每家半岛酒店的灵魂，优雅大气的空间感配以艺术典雅的装饰风格，尽显非凡格调，营造出舒适愉悦的用餐氛围。诚邀您一同沉浸于这独特的早餐时光，品尝大堂茶座与绿波廊的限定早餐菜单，让味蕾与心情都焕发出新的活力。

关于绿波廊

绿波廊坐落于上海豫园九曲桥畔，承载着深厚的历史底蕴与卓越的美食文化，是沪上知名的餐饮名店，中华老字号。自创立以来，绿波廊始终保持着对美食的执着追求和对传统文化的传承，连续多年荣获米其林必比登推介，是榜单上为数不多的本土老字号之一。2024年，“绿波廊点心制作技艺”被正式列入上海市非物质文化遗产代表性项目名录。在漫长的发展历程里，绿波廊始终以匠心技艺展现中华民族优秀传统文化为己任，让深厚的文化价值、对东方美学的孜孜追求以及对烹饪技艺的匠心坚守不仅得到官方的权威认定，更得到了海内外食客的味蕾认可。

关于上海半岛酒店

坐落于洋溢着老上海迷人风情的外滩黄金地段，上海半岛酒店设有235间豪华舒适的客房及套间，坐拥都市摩登街景和迷人花园风光。精选各国料理，打造难忘的美食之旅：逸龙阁的粤式风味、艾利爵士餐厅的欧陆风情和大堂茶座的精致下午茶，满足各种不同口味的宾客需求。以航海装潢为主调的引航酒吧则是夜晚休闲小酌的好去处。糅合上世纪二三十年代的欧美典雅和中国传统元素相结合的装饰风格，经典又不失现代风范。上海半岛酒店还可提供两种豪华都市旅游选择：乘豪华私人游艇Azimut 47在黄浦江享用早餐或落日鸡尾酒，乘坐两辆MINI Cooper S Clubman汽车，在司机的导览下游览上海并畅享购物乐趣。

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