2025年5月30日,北京讯 京城美食圈再添重磅新成员!连续两年蝉联大众点评必吃榜的知名餐饮品牌“食好点”国贸店于本月正式开业。一道灌汤陈皮烧鹅惊艳京城粤菜圈。
该店由米其林星级团队主理,主打港式点心与经典粤菜,凭借“灌汤陈皮烧鹅”“黄金叉烧酥”等招牌菜品,以及“小紧张的虫虫”、“老王在中国”等千万级网红与多位明星的打卡推荐,甫一亮相便引发食客热议,成为国贸商圈餐饮新地标。
米其林团队匠心传承,必吃榜品牌再升级
“食好点”品牌自创立以来,始终以“传承粤菜精髓,创新港式风味”为核心理念。此次国贸臻品店由米其林星级厨师团队全程监制,从食材甄选到烹饪技艺均对标国际餐饮标准。主厨团队深耕粤菜领域十余年,以“一菜一格”为准则,将传统工艺与现代创意结合,打造出兼具视觉与味觉享受的精致菜品。
新店延续品牌“连续两年必吃榜”的品质基因,同时融入高端餐饮服务理念。店内环境以“小清新轻奢风”为设计主题,低调简约又不失精致品味,营造出商务宴请与家庭聚会皆宜的用餐氛围。开放式厨房设计则让食客直观感受点心现包、烧鹅现烤的匠心过程,增强互动体验。
六大招牌菜品亮相,演绎舌尖上的艺术
作为臻品门店,国贸店推出多款独家招牌菜,以“传承不守旧、创新不忘本”模式重新定义港式粤菜美学:
1. 灌汤陈皮烧鹅:选用90天散养黑棕鹅,以十年新会陈皮腌制,搭配秘制灌汤工艺,外皮酥脆化渣,内里汁水丰盈,果香与肉香交织,颠覆传统烧鹅口感。
2. 黄金叉烧酥:酥皮采用32层手工折叠工艺,包裹蜜汁叉烧馅,入口即化,咸甜比例精准把控,获评“北京叉烧酥天花板”。
3. 龙井脆虾肠:以龙井茶汤浸润肠粉,包裹整只鲜活虾仁与酥脆金沙网皮,茶香清新解腻,口感层次分明,成为社交媒体打卡爆款。
4. 旋风流沙包:突破传统流沙包造型,螺旋纹路包裹咸蛋黄与椰香奶黄馅,咬开瞬间爆浆流淌,被网友称为“会跳舞的流沙包”。
5. 蓝天鲜虾饺:蝶豆花天然染色制成透亮蓝色面皮,内馅含2只完整虾仁,搭配芦笋,口感层次突出,鲜味倍增。
6. 浓虾汤泡饭:每日熬制8小时的龙虾汤底,倒入黄金脆米,鲜香浓郁,堪称“粤式汤品教科书”。
网红明星打卡推荐,开业活动诚意满满
品牌创立期间,凭借高品质菜品与沉浸式用餐体验,迅速吸引美食圈顶流关注。全网千万粉丝级的美食博主“小紧张的虫虫”发布探店视频,形容流沙包为“包子界的流心蛋”,盛赞乳鸽拥有“最爱的钢化膜脆皮”。
知名IP“老王在中国”则给到“真的是让人很佩服”、“花了那个钱很值”很高的评价!
此外,品牌长期备受明星青睐。多位影视界人士私下到店用餐,直言“这里能吃到记忆中的香港味道”。为回馈食客,新店推出开业88折活动,还有性价比超高的套餐、单品。
立足国贸辐射华北地区,打造港式粤菜文化新名片
“食好点”品牌主理人史焯堃表示,国贸店的开业是品牌迈向高端化、国际化的重要一步。未来将以北京为枢纽,结合线上预订系统与会员大数据分析,精准触达商务精英与年轻食客群体,同时计划与米其林指南、高端酒店等开展跨界合作,持续输出港式粤菜文化价值。
餐饮行业专家评价,该店以“米其林标准+必吃榜口碑+网红流量”的创新模式,为传统粤菜注入新活力,其“菜品即内容”的运营思路或将成为餐饮品牌破圈的标杆案例。
店铺信息
地址:北京市朝阳区建国门外大街1号中国国际贸易中心北区L5层
营业时间:10:30-16:00;16:30-21:30