效率美味双优！深圳羊妈妈惊艳良之隆2025·第十三届中国食材电商节

2025年，我国餐饮市场规模预计将突破 5.67万亿元，在餐饮行业深刻变革的当下，为应对行业竞争加剧、消费者需求多元化、供应链成本攀升等挑战，3月28日至31日，良之隆·2025 第十三届中国食材电商节在武汉盛大召开。作为中国食材供应链的第一展，本次电商节展览面积达30万平方米，设有14大主题展区，汇聚了5500多家企业超10万款展品，预计吸引逾40万人次参与其中，极大地促进了中餐产业上下游的实效合作。

在活动期间，深圳羊妈妈实业有限公司（以下简称“深圳羊妈妈”）的C5-B05展台前精彩纷呈。这家从粤港澳大湾区走出的餐饮供应链黑马，携其第六代羊分子系列产品在本次展会中大放异彩，以标准化与风味的平衡之道，让中国风味香飘寰宇。

创新突围！以匠心守草原本味，以科技拓产业边界

作为精耕羊制品领域30余载的深圳羊妈妈，早早便锚定了羊肉速烹领域，立志要将中国的羊文化以更鲜活的姿态带向世界。其以“品质至上，健康为先”为理念，以羊肉为核心，扎根内蒙古草原优质资源，依托特区智能制造与数字化能力，构建了从源头养殖、智能加工到终端消费的全产业链生态。

首先，深圳羊妈妈严选锡林郭勒草原黄金牧场的半岁黑脸羊，肉质堪称一绝，可谓“食补”佳品；在加工环节，深圳羊妈妈则依托分子级锁鲜技术与非遗匠艺，实现了草原羊肉从屠宰到终端餐桌的高效保鲜，无论是高端酒店、大型商超，还是普通消费者，都能享受到深圳羊妈妈新鲜、美味、安全的产品。

展会现场，深圳羊妈妈这种将传统食材与现代产业思维深度融合的实践，吸引了众多行业伙伴的高度关注，众人纷纷对深圳羊妈妈的供应链效率赞叹有加，可以说，深圳羊妈妈为羊制品行业的转型升级提供了鲜活范本。

展会直击！重新定义中国“羊”势力

与此同时，深圳羊妈妈的展台飘出了一缕焦香——“金牌羊贝香”。这一供应于五星级酒店30年仍长盛不衰；曾连续三年稳居羊制品销量前列的爆品，在本次电商节依然吸睛，一经展出便吸引了诸多友商驻足，使得深圳羊妈妈的展位前人头攒动，好不热闹。

“金牌羊贝香”精选1%黑脸羔羊的稀有驼峰肉，每只羊仅能取得拳头大小的黄金部位。这个部位运动较为频繁，烹饪时，脂肪迅速融化，渗透至每一丝肉纤维中，让羊肉在入口即化的同时，散发出浓郁醇厚、令人垂涎的脂香。原料的稀缺仅是序章，深圳羊妈妈还拥有五星级酒店后厨30年积淀的烹饪智慧，资深厨艺研发团队亲手操刀，历经36种调料及中草药腌制、6道工序、8小时精心烹制而成，一口入喉，羊肉的鲜嫩多汁与香料的馥郁瞬间点燃口腔，让人欲罢不能。

更为重要的是，“金牌羊贝香”颠覆了传统蛋白的摄入模式，传统蛋白摄入多依赖鸡蛋、牛奶、豆类，品类单一，口感寡淡；而“金牌羊贝香”的肉蛋白质含量远超部分传统食材，并且更利于人体吸收，在尽享美味的同时亦能补充优质蛋白质、丰富矿物质和多种维生素，让食客吃得科学、补得高效、身体没负担，开创了鲜食营养的新高度。

展会现场，深圳羊妈妈设置了现场烹饪区，滋滋作响的铁板上，“金牌羊贝香”内里粉嫩的羊肉粒在齿间迸出琥珀色汁水，混着草原茴香、秘制酱料的复合香气瞬间征服各路友商。有经销商在品尝后竖起大拇指：“不散不柴，咬开还是粉嫩的，鲜切羊肉都未必有这嫩度！”亦有五星主厨连连惊叹：“这爆浆感，竟是预制工艺的杰作？”

深圳羊妈妈远不止这一道爆款，其现场还兼备诸多丰富多样的产品：羊肉水饺精选草原散养黑脸羊的黄金肥瘦比后腿肉，搭配大葱和秘制香料，涮羊肉的鲜、煎肉饼的香、灌汤包的烫，全在其中；港式焖炖带皮羊肉选用内蒙古锡林郭勒盟牧场散养黑脸羊的带皮羊肉，采用港式红焖技法慢火细煨8小时，让羊皮化作颤巍巍的琥珀冻，酱香渗入骨髓却不掩草原羊肉的本真奶香；更有黄金酥皮烤包子、羊酸奶......深圳羊妈妈将多年匠心融入其中，既营养又健康。

展会首日，便已有多家五星级酒店的负责人被深圳羊妈妈的产品征服，与其签订了合作协议；此刻，C5-B05展台的合作洽谈区仍热度不减，深圳羊妈妈特设全时段产品品鉴专场，诚邀更多友商莅临，与深圳羊妈妈一起品味美食、共谋发展。