崖州区举行“校园餐”问题专项整治工作调度暨校园食品安全培训会

为贯彻落实《海南省校园食品安全正风反腐集中整治专项行动实施方案》《学校食品安全与营养健康管理规定》《“十四五”期间海南省食品安全标准化学校食堂建设实施方案》，进一步压紧压实我区学校食堂食品安全主体责任，切实提高食品安全管理水平，全力保障师生在校的饮食安全与生命健康。11月13日上午，区教育局联合市市场监督管理局崖州分局、区卫健委举办2024年三亚市崖州区“校园餐”问题专项整治工作调度暨校园食品安全培训会。全区各公民办学校、幼儿园食品安全分管校（园）长、食品安全总监和食品安全员共计150余人参加培训。

会议通报了2024年学校食堂食品安全风险排查结果，解读了《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》《学校食堂委托经营管理规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法规、标准及有关文件，并结合近期传染病防控工作对诺如病毒、登革热等传染病的预防与处置进行详细讲解，对食品安全工作提出整改意见和要求。

会议强调，“校园餐”问题专项整治工作是全区教育系统的一项重要政治任务，各校要切实落实《海南省校园食品安全正风反腐集中整治实施方案》，借助“回头看”进行复盘，将专项行动的有关要求研究透、落实细，把“校园餐”专项整治工作做成教育领域集中整治的“标杆工程”，确保师生能够吃得安全放心，为校园食品安全保驾护航。

会议要求——

一是各学校要深刻认识到“校园餐”专项整治是是中央纪委国家监委开展集中整治的重要任务，纵深推进“校园餐”专项整治行动，各单位务必做到真重视、真排查、真整治、真追责。

二是要进一步找准问题症结。持续加强食品安全监管、食堂承包管理和膳食资金管理，确保有效开展“校园餐”管理中的不正之风和腐败问题整治。

三是不断提升自查自纠整体水平。要对标排查，紧盯关键领域和薄弱环节，强化督促检查、执纪问责、通报曝光，加强对食堂招投标、物资采购验收、食堂财务等重点流程以及食材采购、验收、入库、保管等关键岗位人员的监督，全面规范食堂物资采购。

四是全面消除校园食品安全隐患。要持续深入开展校园食品安全风险隐患排查，强化进货查验、健康管理、食品贮存、“三防”设施配备、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点关键环节风险管控，严查违法违规行为，确保各项工作落地落实，全面筑牢校园食品安全“防火墙”。

通过本次培训会议，不仅提升了参训人员的食品安全管理操作水平，更进一步强化了食品安全主体责任、行业责任、现场工作人员责任与监管责任意识，为持续做好全区校园食品安全工作奠定了坚实的基础。

下一步，区教育局将联合相关部门开展常态化培训，不断提高学校安全主体责任意识，持续做好学校食品安全检查工作，加大食品安全监管力度，不断推动我区校园食品安全工作再上新台阶。

来源：崖州教育