21日,海南万诺水产科技有限公司东星斑工厂化养殖基地内,总经理叶慧强在养殖池内捞起一条鱼,品质不错,“现在已经长到一斤半左右了,再过一个多月就可以卖了。”
鱼还是一样的鱼,但是身份已经不同了,这批鱼将顶着“产自中国石斑鱼之乡”的头衔走向市场。
8月6日,中国水产流通与加工协会正式授予万宁市“中国东星斑之乡”区域特色品牌称号,“当天我把这个消息发到朋友圈,不到一个小时的时间,就有近300人点赞。”叶慧强说,此次授牌,对于万宁的东星斑养殖产业来说,是一个“重大利好”消息。
东星斑是石斑鱼家族的优秀品种之一,是暖水性名贵鱼类,因为通体红色,也享有“海中红玫瑰”美誉。东星斑其肉质肥美鲜嫩,营养丰富,被奉为上等佳肴,在市场上一直是供不应求。
东星斑对生长环境要求较高,而万宁丰富的海洋资源、适宜的气候恰恰适宜东星斑的生长。依托资源禀赋,近年来,万宁通过工厂化集约化手段,实现了东星斑养殖的工厂化、规模化、智能化,特别是东星斑种质保存、优种选育、种苗繁育等技术属全国领先水平。
数据显示,目前,全市拥有150多家东星斑养殖主体,万宁石斑鱼养殖面积达3000亩,商品鱼年产量超1.27万吨,年产值高达30亿元,位列海南省第一名,并占全国总产值的35%以上。万宁已经成为海南乃至全国的东星斑产业的集聚区和示范区。
“近年来,万宁的石斑鱼养殖发展势头很好,但是在品牌意识方面有待提高,这次获得‘中国东星斑之乡’称号,也是给大家一个引领,让大家意识到品牌的重要性。”同样身为万宁市海洋养殖协会会长的叶慧强表示,此次授牌是对万宁东星斑产业发展的肯定和鞭策,更是标志着万宁东星斑产业正式步入品牌化发展的新篇章。
“我们今年的会员大会上就提出了‘百年东星,品质先行’的理念,我们正在进行东星斑产品标准的制订,就是要用标准提升品质,用品质成就品牌。”叶慧强说。
过去,养殖户主要考虑的是如何把这条鱼养好,现在,大家想的更多的是如何把推动产业的可持续发展,“中国东星斑之乡”授牌以后,万宁东星斑的品牌知名度和市场影响力将进一步增强,为了维护品牌形象,养殖企业会更加注重产品的质量控制,带动品质提升。
此外,叶慧强还表示,良好的品牌效应能够吸引更多投资者的关注,为产业发展带来更多资金支持和技术引进,同时,也将吸引更多的水产养殖专家、技术人员以及相关领域的科研人才加入到这个行业,提升整个产业链的专业化水平。
“随着产业不断地发展壮大,相信这条鱼能在万宁能够游出更广阔的天地。”叶慧强说。