盘点三亚这个地方的特色小吃,大家都get到了吗?

盘点三亚这个地方的特色小吃,大家都get到了吗?

2020年11月10日 22:21:35
来源:椰网

(椰网/海拔手机端记者 谢佳宁 摄影报道)“吃、住、行、游、购、娱”六大旅游消费元素中“吃”排在第一位。如今品尝美食已成为旅游的重要内容,一些人甚至愿意为一顿美食而开启一段旅程。记者今天整理了三亚海棠区藤海社区特色小吃,大家都get到了吗?

享受海钓带来的惊喜

藤海社区毗邻蜈支洲岛景区,又处于海棠湾后海、皇后湾之间,不少旅客选择入住这里的民宿客栈,就近逛景区、赏海景、冲浪。这里有着清澈的海水、洁净的沙滩以及许多奇礁怪石。海滩虽然不大,却是一片宁静而原始的海湾。在这里,你可以亲手捕获美味海鲜,享受海钓带来的惊喜。

走过蜈支洲岛旅游区的入口,望眼便可看到藤海社区里繁华的景象,这里有着古朴的青石板路、宽敞干净的街道,还有人们茶余饭后快乐的生活。在一家冰冻椰子店铺门口,几位老人安闲舒适地坐在门前,看到有人路过便吆喝几声,随后又开心的闲话家常。

街道上,三三两两的旅客结伴而行,雨后清风徐徐,一阵阵花木夹杂的幽香,令人心旷神怡。这里不仅有海南椰子鸡、猪肚包鸡等美食,更是有其他城市随处可见的凉皮肉夹馍、兰州拉面、杭州小笼包、砂锅米线等。

感受渔村静谧的幸福

当地村民刘阿叔告诉记者,说起藤海的美食,那必然跟海鲜分不开,每天清晨或傍晚时分,在后海村的码头,村民都在卖鱼。这里的渔民,主要是进行近海捕捞作业,捕获的鱼种很多,也很新鲜,但大多是小鱼类为主,不少游客也常到这里购买,现买现加工,除了尝鲜外,更多的是感受渔村静谧的幸福的味道。

记者了解到,当地的特色小吃都比较分散,海南特色的炸薯饼;汤粉和炒面;椰子、清补凉、酸粉等等;若是想去集中一点的地方,那必须是码头,早上可以吃海南当地人的早餐,有粽子、豆浆、五颜六色的饭团、蛋糕等等。

藤海渔村的特色美食,除了注入疍家人的传统文化和美食,更是研发、创新了更多的美食、小吃,把海鲜常做常新。

品味“疍家美食”的韵味

在慕名而来的“渔家小巷早餐”里,记者看到,不大的店面里摆放了近10张桌子,但却都是坐满了人。“老板,来一份海鲜粥”“老板,我要一份海鲜饺”……不断有顾客点餐。

闲聊时,老板梁飞说道,这家夫妻店他们经营了已有4年,每天都是凌晨4点起来熬汤,买海鲜,备食材,6点半的时候就有顾客来吃早餐,每天都忙到很晚。虽然辛苦但梁飞在说话时脸上却洋溢着开心的笑容。

“之前我在海鲜店打工,后来想自己做点事,就和老公一起开了这家店,汤底配料都是我们精心挑选自制的。”梁飞爱人说。开店后,很多人都过来要配方,现在家里的收入也越来越好了,平均年收入在20万元左右,养活家里5口人很富足。

记者看到,灶上煮的海鲜饺、粥新鲜滑嫩,汁多味美,里有虾、有螃蟹、有螺等,装碗后再撒点胡椒粉,来点香菜,真是色香味俱全啊。

斜对面一家具有黎族特色的海南地方美食“黎家宴”簸箕饭店吸引游客驻足,记者看到,他家有菠萝炒饭 ,海南文昌鸡 ,黎家竹筒饭,虫子拼盘(竹虫金蝉蚂蚱蚕)黎家三色饭,黎家香炸水库鱼,黎家蒜苗五脚猪,黎家椰丝薏粑,黎家冬瓜海螺汤等特色美食。