看客索引

探访海南苗寨 品味舌尖上的苗族

探访海南苗寨,才明白什么是真正的原生态。无论从视觉、听觉、还是嗅觉、味觉都有全新的体验。苗寨往往藏在深山里,房舍与绿树掩映,目之所及都是景,林间鸟鸣虫叫,溪边流水潺潺,乡间小路弥漫着野花和芳草的气息,令人心旷神怡,作客苗胞家庭,三色饭、野山笋、芭蕉芯、野生鱼、山兰酒刺激着味蕾,城里所谓的美食都是忽悠呢,苗族原生态的食谱才令人羡慕。 苗族三色饭是苗族最具特色的食品,是由五色饭演化而成。用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山粽叶包制而成。原为红、黄、蓝、白、黑五色饭。皆用植物汁液为天然色素拌入山兰米,放在特制独木蒸笼中蒸成。其色彩鲜艳、清香可口,开胃去火。如今改为红、黄 、黑三色饭,取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫叶液,有药味甘香,形态美观。

往期看客

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

出品:凤凰海南  合作联系电话:0898-66836551  邮箱:city_hainan@ifeng.com

  编辑:蔡道成   设计:谢是伟   前端:陈敏

凤凰网城市联盟监督电话:010-60676727 监督及意见反馈邮箱:huly@ifeng.com
凤凰新媒体 版权所有
Copyright © 1996-2012 Phoenix New Media Inc. All Rights Reserved.