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海南深巷里的美食:不一样的岛民风情

“民以食为天”,很多人都认为中国文化是吃文化,在中国做什么都离不开吃。中国各个地方都有本土的传统美食,海南省也不例外。中国唯一的热带海洋大省,得天独厚的自然资源优势,风情浓郁的少数民族,坚持改革开放的经济特区,使得海南的美食表现出几大特点:一是新鲜,二是天然,三是奇特,四是丰富。提到海南美食,人们都想起四大名菜,的确,那是海南的招牌菜。但海南还有许多民间传统美食,它们充实着海南的民间饮食文化。是岛民不可多得的巨大财富。

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