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海南骑楼小吃街美食近1300种 清补凉受欢迎


来源:海南日报

金黄的玉米、诱人的红豆、还有薏仁、花生、绿豆等,配之以天然椰奶和冰块,五颜六色如一杯艺术品,清补凉入口清凉爽滑,香甜可口;表皮粗糙的棕色椰壳内炖有乌鸡,汤色清透、肉质滑嫩,椰肉发出的阵阵甜香令人垂涎欲滴;乳白色的生蚝肉上涂抹着蒜蓉葱末,挑一筷子入口,香气满溢……中午11时许,记者来到海南省海口市骑楼小吃街,琳琅满目的各色小吃让食客挑花了眼。

10月6日,游客和市民在海口骑楼小吃街品尝海南美食。 海南日报记者古月摄

金黄的玉米、诱人的红豆、还有薏仁、花生、绿豆等,配之以天然椰奶和冰块,五颜六色如一杯艺术品,清补凉入口清凉爽滑,香甜可口;表皮粗糙的棕色椰壳内炖有乌鸡,汤色清透、肉质滑嫩,椰肉发出的阵阵甜香令人垂涎欲滴;乳白色的生蚝肉上涂抹着蒜蓉葱末,挑一筷子入口,香气满溢……中午11时许,记者来到海南省海口市骑楼小吃街,琳琅满目的各色小吃让食客挑花了眼。

“海南清补凉是我的最爱!”来自深圳的游客常鑫将一勺椰奶清补凉送入口中,立即赞不绝口。几日前,他和三名驴友从海口出发,骑自行车环岛旅游,沿途的椰风海韵让他记忆深刻。“离开海南前一定要到海口骑楼品美食,为这次旅程画上圆满的句号。”常鑫告诉记者,清补凉的味道有点像他喜欢的奶茶烧仙草,但选料更天然,而且配料多,“味道极好”。

今年21岁的范晴玲是个湘妹子,爱吃辣。一次,她在朋友空间看到骑楼小吃街的照片,被骑楼建筑风格深深吸引,并得知这里美食荟萃,便特地前来品尝。5日,她和朋友在这里吃到晚上10点多,6日中午,因为特别“思念”椰子饭,便又过来了。“米饭带着椰子的清香,还有一点甜味,很爽口。”除了椰子饭,辣椒炒毛螺也让她吃不够。

记者注意到,骑楼小吃街除了提供海南本土的小吃外,还有煲仔饭、水饺、烙饼、麻辣烫等各地特色美食,前来品尝的食客人来人往,挤满了各个窗口,室内室外的就餐区坐满了人。

骑楼小吃街一位负责人告诉记者,中秋国庆黄金周期间,骑楼小吃街将营业时间提前到早上6点,打烊时间推迟到凌晨3点。从中秋节开始,小吃街每天的客流量都几乎过万,其中10月2日和3日两天的客流量接近3万,“相当于平时的6倍”。

目前,小吃街提供的美食品种近1300种。与此同时,海南各市县的特色小吃还在源源不断地被引进,例如新推出的儋州“爱情粉”(由地瓜粉和儋州粉制成)和“东坡粉”。“椰子饭、清补凉等特色小吃最受欢迎,海鲜、文昌鸡、加积鸭等海南名菜也颇受青睐。”这位负责人说。 (来源:2012年10月7日 海南日报)

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[责任编辑:吴曼]

标签:海南骑楼小吃街美食 清补凉

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