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琼中蜂蜜口感好、无污染、营养价值高


来源:琼中宣传

琼中蜂蜜口感好、无污染、营养价值高生态核心环境好百花林里养好蜜开蜂箱、取蜂巢、割蜂蜡、摇蜜、过滤、装瓶……日前,长征镇什仍村养蜂场迎来了今年的第一次丰收。一个个蜂巢被装进摇

 

琼中蜂蜜口感好、无污染、营养价值高

生态核心环境好百花林里养好蜜

开蜂箱、取蜂巢、割蜂蜡、摇蜜、过滤、装瓶……日前,长征镇什仍村养蜂场迎来了今年的第一次丰收。一个个蜂巢被装进摇蜜机里,不一会儿就摇出了一斤斤香甜美味的蜜汁。

“山里的空气清新,水质清透,林子里的花草种类繁多,没有污染,蜜蜂酿出来的都是百花蜜,甜而不腻,深受男女老少的喜爱。”什仍村养蜂场负责人梁雄明一边说一边小心翼翼地打开蜂箱,拿出一块蜂巢,蜂蜜在阳光下透着琥珀色晶莹的色泽,散发出甜蜜诱人的香味。

每年的4—5月份,琼中深山里的百花齐放,这时候的琼中蜂蜜量最多,品质也最好。由于是纯天然无添加,耐储存,因此销售期主要在4月份到10月份。

从2005年开始,琼中开始大力推广和发展养蜂业,农户尝到了养蜂的甜头,养殖规模逐渐扩大。有良好的质量做保证,琼中蜂蜜的口碑也越来越来响,并因此获得了“国家地理标志集体商标”。2017年,全县养蜂农户为4000多户,累计养蜂达6.1万箱,产量91.5万斤,产值3660万元。目前,全县共有农民自行组建的规模以上养蜂合作社19个,农民养蜂大户1000多家。

蜜源地是影响蜂蜜质量的主要因素之一,琼中地处海南生态保护核心区,是万泉河、南渡江、昌化江三江发源地,森林覆盖率高达83.74%。这里全年气候温和,雨水充沛,土地肥沃,植物资源丰富、生长季节长,植物的花期长、无污染,为发展养蜂生产提供了良好条件。

为确保“琼中蜂蜜”品牌质量,琼中科协会对蜂蜜质量进行检测,“我们将对每一个合作社或养殖大户的每一批蜂蜜进行检测,然后根据检测报告结果来授权蜂农使用‘琼中蜂蜜’的地理商标出售蜂蜜。”琼中科协兽医师王京雄说,检测是给“琼中蜂蜜”质量再上一层“保险”,让消费者买得放心。如果检测发现不合格的,该合作社或养殖户三年内不得申请使用“琼中蜂蜜”商标出售蜂蜜产品。

据了解,琼中蜂蜜与其他普通蜂蜜相比,最大的优势在于其经过了二次酿造,是熟蜜,所含的生物酶含量高,普通蜂蜜生物酶的含量不会超过0.2%,而琼中蜂蜜则接近1%,琼中主打的百花蜜生物酶含量尤为高,而且基于生态条件生产出来的单糖蜂蜜更易被人体吸收利用,具有口感好、无污染、营养价值高的特点。

[责任编辑:覃业伟]

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